Poletni sesalni pekač

Ta recept za južni slap v poletnem tkivu je kot nalašč za številne tikvice in rumeno tkivo, ki ga najdete na kmetijskih poletnih kmetijah in, če imate srečo, na svojem domačem vrtu.

Je odlična jed ali vegetarijanski glavni tečaj. In zdaj, ko so izven sezone proizvedeni po celem letnem času iz nekega dela sveta, bi to naredilo čudovito spremljavo prazničnega obroka, kot so zahvalni dan, božič ali celo velika noč.

Kaj boste potrebovali

• 2 kilograma / 7 skodelic poletno squash (sprati, neolupljeno in debelo narezano)
• 1/4 skodelice čebule (sesekljan)
• 1 (10 3/4-unča) lahko
• smetana iz piščančje juhe (ali smetane iz zelenjave ali črede sira)
• 1 skodelica kisle smetane
• 1 skodelica korenčka (razrezana)
• 2 masi masla
• 2 skodelice z zeliščnimi mešanicami (približno polovica pakiranja z 8 grammi)

Kako narediti

1. Kuhamo squash in čebulo v vreli slani vodi za 5 do 10 minut. Dobro izpraznite.
2. V veliki skledi združite juho in kislo smetano. Mešajte v razrezani korenček in temeljito premešajte.
3. Zložite se v dobro izsušeno squash in čebulo.
4. V mikrovalovni pečici posodite maslo, jo odstranite iz mikrovalovne pečice in pomešajte z mešalno posodo.
5. Raztegnite polovico polnjenja v pečici 12x8x2-inch (približno 1/1 / 2- do 2-quart velikosti). Na vrhu spoji z zelenjave. Potresemo z preostalo mešanico.

1. Pečemo pri 350 F, dokler ne segrejemo, približno 25 do 30 minut. Odstranite iz pečice in vroči.

Variacije

• Namestite velike florete cvetače za squash ali jih združite s squash.
• Uporabite majhne kocke olupljenega tkanja butterata namesto bučk in rumene tkanine ali v kombinaciji z njimi.
• V rastlinsko zmes dodajte štiri trakove kuhane in razkosane slanine.
• Mešajte v 1 skodelico sesekljanega sira z zelenjavno zmesjo.
• Za barvo se premeša v 1/2 skodelice zmečkanega rdečega paprika.
• Dodajanje v vseh treh od teh možnosti bi bilo super deluxe.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	496
Skupna maščoba	41 g
Nasičena maščoba	21 g
Nenasičena maščoba	12 g
Holesterol	94 mg
Natrij	509 mg
Ogljikovi hidrati	27 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	8 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)