Poljski kruh-polnjeni lososa (Zrazy Łosos i Krab) recept

Ta recept za poljske polkne polnjene lososove pinove je znan kot zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Rak in druge školjke so pogoste vzdolž obale Baltiškega morja, kjer je to jed.

Kaj boste potrebovali

• Za pršenje rakov:
• 2 žlici masla
• 1/4 skodelice čebule (mleto)
• 1/4 skodelice zelene (mleto)
• 1 žlička limoninega soka
• 1 skodelico rakovice (kuhano, kuhano)
• 1/2 skodelice mehkih krušnih drobtin
• 1 veliko jajce (pretepljeno)
• 1/2 čajna žlička posušena
• koper kopra (ali 2 žlici sesekljane
• sveži koper )
• Za lososa:
• 1 1/2 do 2 kilogram lososa (koža, odstranjena kostna kost)
• Sol in črni poper po okusu
• Za peko:
• 1/4 skodelice suhega belega vina
• 2 žlici masla (stopljeno)

Kako narediti

Naredite rakovice

1. V srednji ponvi, suté čebulo in zeleno v maslu do prosojnega. Odstranite iz vročine, ohladite in prenesite v sredino.
2. Dodajte limonin sok, rakovino meso, drobtine, jajce in koper, dobro premešajte.

Pripravite lososa

1. Losos izrežite na dva dela. Sezono obeh strani s soljo in poprom.
2. Na vsaki kosi lososa napolnite nabiranje rakov (poskrbite, da bo polnjenje na temnejši strani lososa razširjeno za lepšo predstavitev). Če imate preostalo polnjenje, ga uporabite za izdelavo rakovic ali sladoleda v gobah.

1. Začetek na širšem koncu, roll lososa v valje. Pokrijte s plastično ovojnico in hlajite eno uro, da olajšate rezanje.
2. Ogrevalna pečica do 400 F. Z zelo ostrim nožem narežemo lososa na 1 1 / 2- do 2-palčni porciji.
3. Rdečo posodo rahlo namažite s pršenjem za kuhanje. Postavite vijake v ponev, zložite stran navzdol in nalijte vino okoli njih. Ščetke z maslom z maslom, ohlapno pokrivajte s folijo in pecite 15 do 20 minut ali dokler ne končate.

Več valjanih receptov

• Poljski recept za goveje meso : Zrazy, ker je to znano v poljščini, skupna ponudba glavnih poti iz plemstva iz 14. stoletja. Obstaja nešteto sort s toliko različnih polnil, vključno z gobami, kislo zelje, zelišči, drobtinami s hrenom, med drugim.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	671
Skupna maščoba	39 g
Nasičena maščoba	13 g
Nenasičena maščoba	13 g
Holesterol	409 mg
Natrij	475 mg
Ogljikovi hidrati	12 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	62 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)