Te palačinke dobijo živahno oranžno aromo iz pomarančnega soka in svežega oranžnega lesa. Preprosto jih je pripraviti in svež okus je dobrodošla sprememba iz vsakdanje palačinke. Postrezite palačinke skupaj z nekaj slanine ali klobase ali dodajte nekaj plodov na ploščo.
Ne smete dodati peščice svežih borovnic na palačinke. Ali dodajte nekaj posušenih brusnic ali sesekljanih posušenih češenj.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlici oranžne lupine (fino nariban)
- 3/4 skodelice pinjenca
- 3 velika jajca
- 2 skodelice moke (večnamenska)
- 1/2 žlička soli
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/4 skodelice sladkorja (granulirano)
- 5 žlici topili maslo
- 1 žlica rastlinskega olja ali skrajšanje (za ponev ali gredo ali po potrebi)
Kako narediti
- Če nameravate svežo segreti, dokler niso narejeni, segrejte pečico na 200 F.
- V skledo zmešajte pomarančni sok z oranžnim lupinarjem, pinjencem in jajci, dokler ni gladek.
- V drugi skledi združite moko, sol, pecilni prašek, soda in sladkor. Mešajte v prvo mešanico, dobro premešajte. Dodamo stopljeno maslo in premešamo, dokler ni gladko.
- Segrejte ponev ali greznico na srednji vročini. Dodajte olje v vročo ponev. Ko je olje vroče, za vsako palačino nalijemo približno 1/4 skodelice testa v ponev.
- Ko se mehurčki začnejo pojavljati na vrhu palačink in robovi začnejo videti suh, jih obrnite in rahlo obarvajte drugo stran.
- Po potrebi nastavite toploto pod ponev.
- Palačinke odstranite na ploščo in ogrejte v predhodno segreti pečici 200 F ali ogrevalnem predalu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 299 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 179 mg |
| Natrij | 553 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 8 g |