Pražena koruza na štruklji je afera na ulični strani v mnogih delih sveta, vključno s karibskimi državami . Pražena ušesa iz koruze prinašajo sladekost, ki se dobro poroči z dimnim okusom ognja. Nekaj naribanega sira in posipanje soli in popra s krhkom limoninega soka naredi resnično zdravljenje.
Tukaj ustvarjamo ta dima pražen okus koruze prav v svoji kuhinji, na vrhu plinskega štedilnika. Če nimate plinskega štedilnika, lahko to storite na zunanjem plinskem ali žarnem žaru.
Kaj boste potrebovali
- 2 ušesa koruze
Kako narediti
Shuck koruzo in odstranite svile.
Namestite uho koruze na gorilnik. Uporabite več gorilnikov, da hkrati oba ušesa koruze.
Osvetlite vaš plinski štedilnik in ogrevalno energijo usmerite na srednjo višino.
Pražite koruzo čez plinski ogenj, obračajte vsako minuto ali tako, dokler se jedrca ne požgejo na različnih mestih po koruzi.
Postrežemo koruzo, kot je topla, ali z maslom, s potapljanjem naribanega sira, soli in popra ali krhkom limoninega soka.
Uredil Hector Rodriguez
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 871 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 236 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |