Pohovani riž je priljubljena jed v kitajski in tajski restavraciji. Naredite preprost vegetarijanski in veganski ocvrt riž s tem osnovnim receptom, ki uporablja sezamovo olje in sojino omako. Če želite, lahko dodate še nekaj tofu ali dodatne zelenjave na vaš ocvrt riž. Pohovani riž je vedno hitra in enostavna ideja za brezplačne večerje.
Če vam je všeč tradicionalni azijski ocvrt riž, boste morda želeli poskusiti še en ameriški twist na tem klasičnem - ocvrtem rižu s kinojem !
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica sezamovo olje
- 3 skodelice rjavi riž
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula (na kocke)
- 1/2 glavnato zelje (rezina)
- 1 korenček (na kocke)
- Neobvezno: 1/2 skodelice zelenega graha
- 1 žlička sojine omake
Kako narediti
- V velikem ponevu pršimo riž v sezamovem olju za minuto ali dve, dokler ne rahlo porjavi. Dodajte vodo in kuhajte riž do konca, približno 20 do 25 minut.
- V ločenem ponevu oljčno olje, zelje, korenje in grah v oljčnem olju, dokler veggie niso skoraj mehki, približno 5 minut.
- Dodajte kuhani riž in dobro premešajte, dokler se ne združijo in segrejejo. Dodajte sojino omako in dobro kombinirajte ter dodajte več, če želite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 551 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 162 mg |
| Ogljikovi hidrati | 99 g |
| Prehranske vlaknine | 14 g |
| Beljakovine | 13 g |