Pecans in raznolikost suhega in kandiranega sadja naredijo te okusne palice s sadjem praznične, vlažne in okusne. Rjavi sladkor in začimbe dodajajo pravo količino okusa v testo maslene torte.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice za večnamensko moko (
- 6 3/4 unč
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 skodelice mleka
- 1/2 skodelico masla (zmehčano)
- 2 velika jajca
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije (ali bourbon vanile)
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1/2 čajna žlička cimeta (tla)
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka (tla)
- 1/4 žličke Allspice (tla)
- 1 1/2 skodelice kandiranega sadja in lupine (mešano, približno 12 unč skupaj, kupi kandirano sadje iz Amazon)
- 1 skodelica skodelice (sesekljan)
- 8 unč datumov (sesekljan)
- Zest ene limone
Kako narediti
Grelna pečica do 350 °.
Mazivo in moko 15-do-10-palčna žele valjaste posodice (Kupite Jelly Roll Pan iz Amazonke).
V veliko mešalno posodo združite moko, sladkorje, mleko, maslo, jajca, vanilijo, pecilni prašek in začimbe. Z mešalcem pri nizki hitrosti premagajte sestavine, dokler ne mešate. Povečajte hitrost do višine in utripajte 3 minute, občasno strganje dna in stranic posode.
Z leseno žlico ali lopatico zložite kandirano sadje in lupine, pekane, datume in limonino lupino.
Razpršite testo v pripravljeno žele roll val.
Pečemo 40 do 45 minut ali dokler se leseni tester za torte ali pecivo, vstavljen v sredino torte, izkaže čisto. Vrata se bodo pomaknila nazaj, ko se boste rahlo dotaknili s prstom.
Ohladi v ponvi na žični stojalo. Izrežite v palice.
Palice hranite v tesno pokriti posodi do 1 tedna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrij | 80 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |