To je odlično predjed, če že imate kadilca. To krompirjevo kožo doda odličen okus in nizka temperatura omogoča, da se okusi med kuhanjem mešajo skupaj.
Kaj boste potrebovali
- 8 velikega krompirja
- 3/4 skodelice (180 ml) sira cheddar
- 1/2 skodelice (120 ml) zelene čebule
- 1 žlica (15 ml) paprike
- 1 žlička (5 ml) cayenne
- 1 čajna žlička (5 ml) črnega popra
- 1 čajna žlička (5 ml) česen v prahu
- 1 čajna žlička (5 ml) soli
- 2 žlici oljčnega olja
Kako narediti
1. Pečemo krompir do razpisa. Rezanje po dolžini v četrtletjih. Izkoristite, da bi lupine debele približno 1/2-palčni. Barva z oljčnim oljem in obe strani obrišite s suhimi sestavinami.
2. Namestite ga v pripravljen kadilec pri približno 200 stopinjah F (95 stopinj C) in dimu 20 do 40 minut, odvisno od tega, kako dima jih želite. Potresemo s sirom in pustimo kaditi, dokler se sir ne topi.
3. Na vrh s sesekljano zeleno čebulo in služi z žara.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 131 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 357 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 5 g |