Ta nenavaden recept za špagetsko omako je narejen s svinjsko pečenko in mesnimi kroglicami . Zahvaljujoč družbi Launa je ta družina najljubša.
Omako se kuhamo na stovetopu in naredi veliko serijo. Zamrznite dodatno omako v nepredušnem vsebniku za 4 do 6 mesecev.
Kaj boste potrebovali
- 1 svinjska ramena brez kosti
- 1 kup zelena čebula, narezana
- 4 stroka česna, mleto
- 2 pločevinskega paradižnikovega soka
- 2 paradižnikova paradižnika, narezana
- 12 unč paradižnikove paste (2 majhne pločevinke)
- 2 pločevinke (po 8 unč) paradižnikova omaka
- 5 žličk italijanskega začimbe
- Sol po okusu
- Poper po okusu
- Meatballs
- 1/4 kilogramov klobase
- 1 1/2 kilogramov govejega mesa
- 2 rebra zelena, mleto
- 1 1/2 skodelice suhih kruha začinjene krušne drobtine
Kako narediti
- V veliki lončeni rjavi svinjski pečenici v 2 žlici olja. Po temenu dodajte česen in čebulo. Kuhajte 10 minut na srednji vročini, dokler zelena čebula ostri. NE BROWN GARLIC.
- Dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, paradižnikov piret, paradižnikov sok, italijansko začimbo in sol in poper. Včasih se vsaj šest ur mešajo brez pokrova, da se prepreči požar.
- Po šestih urah odstranite svinjsko pečenko in pustite, da se ohladi. Medtem ko svinjsko pecivo hlajenje združujejo talne klobase, goveje meso, mleto zeleno in krušne drobtine. Mešanico oblikujte v mesne kroglice in jih spustite v omako. Simmer za eno uro.
- Svinjsko pečenko razrežite ali razrežite, odvečno maščobo zavrzite. Dodajte meso v omako.
- Kuh 1 srednji paket špagetov v skladu z navodili za pakiranje. Izpraznite in izperite. Postrežite omako nad špageti.
Morda bi vam bilo všeč tudi