Svinjina in jabolka se odlično ujemata, in to lepo začinjeno testenino svinjskega mesa je okusna potrditev. Kostni ali svinjski krompirji brez kosti so porjavljeni in nato do popolnosti potopljeni s čebulami, začimbami in jabolčnimi klini.
Ponudite to čudovito svinjsko posodo s toplim kuhanim rižem ali krompirjem za odlično družinsko večerjo.
Poglej tudi
Preprosti svinjski odrezki z jabolkami
Kaj boste potrebovali
- 4 do 6 svinjskih odrezkov, ledja ali rebra, brez kosti ali kosti, približno 3/4 inch debeline
- 1 do 2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
- 1 velika čebula, narezana
- 3/4 skodelice piščanca, nizka vsebnost natrija ali nesoljena
- 1 žlička suhe gorčice
- 1/4 žličke kosher soli
- 1/4 čajne žličke tleh allspice
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 velika jabolka, zdrobljena in razrezana na tanke klinove
- 2 žlici svežega narezanega peteršilja, neobvezno
Kako narediti
- Dodajte dovolj olja na skledo, da boste lahko plašč dna posode. Postavite ponev na srednjo vročino.
- Ko je olje vroče, dodajte svinjske odrezke. Kuhajte približno 6 do 8 minut ali dokler se ne obarvata na obeh straneh. Postavite čebule na koščke.
- V skledo združite piščančje juhe, suho gorčico, sol, allspice in poper. Pour preko svinjine in čebule. Pecite na vrenje. Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in kuhajte približno 20 minut.
- Razdelite jabolčne klinove čez svinjske krpice, pokrijte in kuhajte približno 3 do 4 minute dlje ali samo, dokler jabolko ne ponudite. Po želji potresemo s peteršiljem tik pred obrokom.
Strokovni nasveti
- Svinjski odrezki s hruškami: Stojte trdno Bosc in se rezno navpičite okoli jedra. Zavržite jedro in kocke kosov hrušk. Po želji uporabite dve hruški. Jabolka zamenjajte z narezano hruško.
- Na svinjsko meso dodajte narezano žlico komarčka skupaj s čebulo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Svinjski odrezki, pjeni z vinom
Braised svinjske odrezke z oranžno in čebulo
Iron Skillet Pražena svinjska jajca z jabolkami
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 133 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 22 mg |
| Natrij | 188 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |