Torej ste jo dosegli skozi zahvalni dan in se znajdete z dobrim številom ostankov puranov. Že ste že delali skozi naše preostale sendviče Thanksgiving es , zdaj pa iščete nekaj novega in razburljivega. Ta pizza recept je najboljša rešitev!
S krompirjem in purani, ki je ostala piščanec na hrustljavi domačem pizzanski skorji, pokrivamo tega otroka v siru in slanini, zato veste, da bo to dobro. Na vrhu z nekaterimi žrebci, da bi komplimentirali kremni krompir in slanino slanino, in si sam dobil zmagovalca.
Če ni zahvalni dan, vendar še vedno želite narediti ta recept, lahko opustite puranje in pica bo še vedno v bistvu okusila isto. Ali pa lahko dodate še druge beljakovine, kot so piščanec ali mleto goveje meso, da poskusite drugačen okus. Želite biti še bolj drzni? Predlagamo, da jo napolnite z žara ali omako za vročo omako in pep. Pazi na svet!
Kaj boste potrebovali
- Pica testo (ali vnaprej pripravljeno pico testo):
- 1 skodelica vode (mlačna)
- 1 1/2 žličke aktivnega suhega kvasa
- 1 žlička soli
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 skodelice moke (približno)
- Vrhnje :
- 6 trakov slanina
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 skodelica
- pire krompir
- 1/2 skodelice preostale puranje prsi (razrezane v majhne kose)
- 1/2 skodelice blagega cheddarskega sira
- 1/2 skodelica Monterey Jack sira
- 1/4 skodelice (sesekljane)
Kako narediti
- V veliki merilni skodelici mešajte mlačeno vodo, kvas, sol, sladkor in oljčno olje. Potem naj sedi približno 10 minut. Moral bi videti, da kvas začnejo mehurati in rastejo.
- Mešanica kvasovk postavite v veliko posodo ali skledo mešalnika stojala. Postopoma dodajte moko, premešajte ali uporabite pritrdilni kavelj za testo, dokler mokra ni popolnoma združena in testo oblikuje kroglo. Dodajte olivno olje ob straneh sklede in pokrijte z brisačo. Na toplem območju ali na pultu pustite, da se vzpostavi eno uro.
- Pečico segrejte na 425 F.
- Fry ali pečemo slanino do hrustljave. Chop slanino v majhne kocke.
- Udarec spustite v testo in vržite v mehko kroglico. Testo položite na velik list papirja za pergamento, rahlo namažite roke z oljem in ga potisnite in izravnajte, da se oblikuje skorja.
- Ko je dovolj tanek (debeline 1/8 cm), prelijte kislo smetano čez skorjo.
- Preostanek pire krompirja nad kislo smetano.
- Dva sira potresemo po vrhu krompirja. Potem preostanek puranskega mesa po vrhu in potresemo s slanino.
- Pečemo na spodnjem delu pečice približno 15-20 minut, ali pa do zlate in hrustljave.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1302 |
| Skupna maščoba | 61 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 21 g |
| Holesterol | 510 mg |
| Natrij | 1.468 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 152 g |