Ta preprost špinač mešanica-parijo lepo zrezek.
Kot vedno, kolikšen dodatek se dodaja osebnim željam. Po želji lahko zmanjšate količino soli in / ali česna ali povečate količino špinače do 12 unč. (Seveda, če ste ljubitelj česna, lahko vedno dodajate več!)
Ta recept za spiralno žganje s česnom služi 2 do 4.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici arašidov ali rastlinskega olja za cvrtno mešanje
- 2 žličke mletega česna
- 1/4 žličke čilije paste ali po okusu
- 1/2 žličke soli ali po okusu
- 10 unč (približno) svežega špinača, speremo in posušimo (uporabljal sem otroško špinačo)
- 1/4 čajna žlička granuliranega sladkorja
- 1/4 žličke azijskega sezamovega olja
- Črni poper po okusu, neobvezno
Kako narediti
- Pripazite vse sestavine v bližini peči. Vreti segrejte in dodajte olje, vrtite tako, da pride približno na polovici ob straneh voksa.
- Ko je olje vroče, dodamo mletega česna, čilije in soli. Mešajte nekaj sekund, dokler česen ne diha.
- Dodajte špinačo, premešajte 1 do 2 minuti, dokler listi niso skoraj nagubani.
- Mešajte v sladkorju in azijskem oljuščnem olju. (Opomba: če še nimate izmerjenega sladkorja in sezamovega olja, premestite vok na hladni gorilnik, medtem ko to storite, nato pa ga vrnite v ogrevan gorilnik).
- Po želji poškropite špinačo z malo črnega popra. Nudite takoj.
Več receptov za poskus
- Premešana špinača z ingverjem in mandlji
- Kitajski zelenjavni recepti
- Kitajska knjiga o receptu za hrano
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 84 |
Skupna maščoba | 8 g |
Nasičena maščoba | 1 g |
Nenasičena maščoba | 5 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrij | 344 mg |
Ogljikovi hidrati | 3 g |
Prehranske vlaknine | 2 g |
Beljakovine | 2 g |