Ta popularni recept sega v 50-ih let prejšnjega stoletja, ko so postale neprijetne hrane pogosto sestavine v znanih receptih. Očitno je dodajanje konzervirane zelenjavne juhe v mešanico mesnatih mešanic za okusno jed, saj je ta recept še vedno videl in ljubil danes. Ta recept je izdelan iz lešnega govejega mesa in kondenzirane zelenjave, skupaj s čebulo in začimbami. Zelena paprika doda lepo teksturo in gorčico malo tang-obe sestavini so neobvezni, če pa jih imate v hladilniku, jih uporabite za bolj impresivno posodo.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kg pusto goveje meso
- 1 lahko (10 1/2 unč) kondenzirana zelenjavna juha
- 1 jajce, pretepen
- 1/2 skodelice drobnih krušnih drobtin ali 2 ali 3 rezine kruha, razrezane
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- Neobvezno: papriko zelenega paprike od 1/4 do 1/2 skodelice
- Neobvezno: 1 žlica pripravljena gorčica
- 1 žlička soli ali po okusu
- 1/4 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 325 F.
- V veliki skledi nežno premešajte vse sestavine. Oblika v hlevu.
- Hlebec položite v plitvo posodo in pecite 1 uro do 1 uro in 15 minut ali dokler ne končate.
Nasveti in variacije
Meatloaf dobi slab zvok, ker je pogosto prekuhani in posušen. Da bi se izognili razočaranju, uporabite mesni termometer, da se prepričate, ali ste ga odstranili iz pečice ob pravem času - notranja temperatura mora biti 160 F.
Obstaja še nekaj nasvetov, ki jih lahko spremljate, da vsakič dosežete povsem vlažno meso.
Če želite to narediti popolno obrok, obdajte meso s krušenim krompirjem in drugo zelenjavo, kot je korenje. Maščoba iz mesa bo pomagala karamelizirati zelenjavo in jo pustiti v vlažnem času kuhanja.
Uporaba preostalega mesa
Ta recept je lahko tako všeč, da ostanki ne bodo problem, toda samo v primeru, da imate malo več na vaših rokah, boste morda želeli ohraniti nekaj idej v mislih. Od mesne omake za testenine do polnjenja za pastirsko pito, obstaja veliko načinov, kako uživati meso, poleg preprosto v sendviču. In ali ste naredili dve in nameravate shraniti enega za drug obrok, ali če želite kasneje zaokrožiti ostanke, morate poskrbeti, da ga shranite pravilno, da ohranite teksturo in okus. Dobro zamrznjeni mesni sadež, ne glede na to, ali je surovo ali kuhano, bo ostalo sveže v zamrzovalniku in lahko okusi, kot si ga pravkar naredil, ko ste ga ponovno segrevali.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 347 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 114 mg |
| Natrij | 457 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 32 g |