Debel, proračun, ki je prijazen zrezek ali 7-kostni zrezek, ponuja nežen, okusen družinski obrok z uporabo te preproste metode pečice. Ta recept je že dolgo priljubljen način za kuhanje strožjega, a okusnega čajevca. Osnovni recept verjetno sega v šestdeseta leta. Goveja greznica se peče v folijski embalaži s krompirjem, korenčkom in zeleno, skupaj s pakiranjem suhe mešanice suhih čebul za okus.
Zrezek in zelenjava sta zaviti v folijo, tako da v paketu pripravimo celo večerjo. Večerja se pečen do popolnosti, dokler zrezek ne popusti. To je super enostaven način za kuhanje celotnega obroka, in vaša družina bo to všeč.
Ponudite to preprosto proračunsko zrezek z večerjo s sveže pečenimi piškoti ali skorjim kruhom .
Kaj boste potrebovali
- 1 do 1 1/2 kilogram chuck
- zrezek , debel približno 1 cm
- 1 mešanica suhega čebule
- 3 korenje, prepolovljeno po dolžini in razrezano na četrtine
- 2 rebra zelena, razrezane na palice
- 3 srednji krompir, olupljen in kvartiran
- 2 žlici masla
- 1/2 žlička soli
- 1/4 žličke paprike
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Odtrgajte 2 do 3-metrske dolžine 18-palčne široke aluminijaste folije.
- Biftek postavite v sredino folije in potresemo z mešanico čebule. Meso pokrijte z zelenjavo. Dot z maslom in potresemo s soljo in papriko.
- Zložite folijo in dobro zalivajte, da držite v sokovih.
- Paket folije namestite v veliko, plitvo posodo za pekač ali pekač.
- Stek in zelenjavo v predhodno segreti pečici pecite 1 do 1/2 uri ali dokler zrezek zrezkov ni zelo primeren.
Služi 4.
Nasveti
- V paket skupaj s krompirjem in korenjem dodajte kocke rutabaga, repo ali parsnipe.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 530 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 138 mg |
| Natrij | 1.263 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 42 g |