Pumpkin Chocolate Bark ima čudovito vrtino oranžne čokolade z okusom buče, ki teče skozi bogato polsladko čokolado. Ta lepa obdelava je popolna sladoledna čarovnica in ni lažje narediti.
Za ta recept boste potrebovali oranžne barve oljčnega olja in aromo sladkarije s sladkorno bučo. Vodne barve in arome se ne bodo dobro mešali s čokolado. Aroma je mogoče najti v številnih specialnih tortnih ali sladkarijih ali pa jih kupiti na spletu, tako da iščete "aroma buče".
Oglejte si moj popoln seznam bonbonov, okusenih z bonbonom .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice pol sladke čokolade (sesekljani ali čokoladni čipi)
- 1 čajna žlička olja iz sladkega kremena z bučkami
- 1 1/2 skodelice bele čokolade (sesekljani ali beli čokoladni čipi)
- 4 kapljice oranžne barve za sladkarije (ali več po potrebi)
Kako narediti
1. Pripravite pekač za pekač, tako da jo obložite z aluminijasto folijo ali voskom.
2. Če želite to sladkarije shraniti pri sobni temperaturi, morate čokolado obresti, tako da sledite tem navodilom . (Upoštevajte, da ne morete zmešati čokoladnih čipov). Če ste pri shranjevanju sladkarij v hladilniku, ga preprosto lahko raztopite, kot je opisano v naslednjih navodilih. Polsladko čokolado postavite v srednjo mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico, dokler se ne raztopi, nato se premeša po vsakih 30 sekundah, da se prepreči pregrevanje.
3. Ko se čokolada raztopi in gladi, premešajte v ½ žličke arome bučke in premešajte, dokler ni gladka. Raztopljeno stopljeno čokolado strgamo na pripravljeno ploščo za peko in ga razprostrijemo v tanko plast, debela približno ¼ centimetrov, z lopatico ali zmešalno lopatico. Pripravite belo čokolado na sobni temperaturi.
4. Belo čokolado postavite v posodo z mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico, dokler se ne stopi, pri čemer se po 30 sekundah premeša, da se prepreči pregrevanje. Ko se raztopi, dodajte preostalo ½ žličke aroma bučnega aroma in nekaj kapljic oranžnega oljčnega olja. Mešajte, dokler se ne mešata in dodajte več barve, če je potrebno, da dosežete oranžno senco, ki jo želite.
5. Vzemite veliko žličko in spustite žličke oranžne po čokoladi na pecilni plošči. Uporabite zobotrebec ali konico noža, da skupaj zmešate oranžno in čokolado. Ne poskušajte preveč vrtati, ali bo barva postala blatna in vrtinčasta nejasna.
6. Hladite pladenj, da nastavite čokolado, približno 15 minut. Ko ste enkrat nastavili, z lahkoto zlomite lubje v majhne nepravilne kose. Če je bila čokolada kaljena, jo lahko shranite v nepredušni zabojnik pri sobni temperaturi, če pa ne, morate hraniti čokoladne lubje v nepredušnem vsebniku v hladilniku, da se prepreči, da postane premočno.
Želja več? Oglejte si te recepte:
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte sladoleda Halloween!
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte za bučno sladko korenje!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 150 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 136 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |