Če hočete večerje na mizi razdeliti, potem služite črnemu pudingu. Nekateri bodo grozno vpili v mislih, da bodo jedli kri (ena od sestavin v črnem pudingu), drugi pa bodo navdušeni, da bodo pripravili rezino ali dve začinjeni klobasi.
Zakaj se temno, temno klobaso imenuje puding, je skrivnost, o tem ni nič pudinga. Črni puding se pojavlja povsod v britanski in irski hrani.
To je najpogosteje, vendar ne izključno, kot del polnega zajtrka .
Kakšna je opredelitev črnega pudinga?
Črni puding ni puding, ampak klobasa iz krvi prašičev, čebula, zelišč, začimb, ovsenih kosmičev ali ječmena. Ko bo dobro, okus bo blag in rahlo sladek kljub začimbam; to je kombinacija vseh sestavin, vključno s krvjo, ki skupaj ustvarja edinstven okus.
Kako je služil črni puding?
Črni puding je običajno narezan in ocvrt in serviran z zajtrkom, vendar je pogosto tudi puding razkosan in vključen v druge jedi, kot so pire krompir , mehurčki in škripanje in omako. Dodajanje pudinga v druge jedi bogati jed in okus okusa. Črni puding je imel nekaj popularnosti s kuharji v Veliki Britaniji in se pojavlja na menijih v tradicionalnih in sodobnih menijih.
Zgodovina črnega pudinga:
Črni puding ni nova sestavljena sestavina; bilo je za vedno.
Puding je bil proizveden kot način uporabe krvi za zakol prašiča v času, ko nič ni bilo zapravljeno. Že stoletja je preživela in padla v naklonjenost v 60-ih, a kot je že omenjeno, je znova prepoznana po slastni hrani (za tiste, ki so ji všeč).
Črni puding ni samo v Veliki Britaniji in na Irskem, mnoge evropske in skandinavske države izdelujejo svoje lastne različice pudinga, nekateri pa se razlikujejo od spanca, v bistvu pa je metoda zelo enaka.
Druga imena za črni puding
Črni puding se imenuje krvni puding, na Irskem pa je znan tudi kot Disheen. V Franciji je črni puding znan kot Boudin Noir, španska beseda za črni puding pa je morcila.
Obstaja tudi društvo Črno puding, kot tudi festivali in tekmovanja, ki se odvijajo za praznovanje slavnega pudinga, ki dokazuje, kako je priljubljen črni puding in zakaj je bil del britanske hrane tako dolgo, kot je.
Črni puding je na voljo na več načinov, vendar je priljubljen kot del celotnega angleškega jezika, škotskega (poleg haggis) ali irskega zajtrka .