Praznujte sezono buč v kateremkoli letnem času s temi piškotki v boku. Pumpkin piškotki so začinjeni z cimetom in muškatnim oreščkom, malo melase in rjavi sladkor pa jih sladka. Nato so sladkane slaščičarske sladice za dekorativni dotik. Uporabite konzervirano ali domačo bučno pisto, da naredite te pikantne užitke.
Izbira buče za Purée za samopomoč
Ta recept dovoljuje konzervirano pirejo, vendar pa boste morda želeli narediti svoje - to ni tako težko! To se začne z izbiro prave buče. Nočeš tradicionalne bučne buče, ki si jo dal na tvojo verando. Namesto tega izberite bučo sladkorne buče ali pito. Lahko so označeni tudi kot Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, jesensko zlato, Lumina (ki so bele), Pepelka ali pravljica.
Izberite bučo, ki je med 4 in 8 funtov - in preskočite tiste, ki imajo mehke pike ali modrice. Pravilno hranjena bučna buča se lahko tedensko hrani.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice masla (sobna temperatura)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakirani)
- 1/4 skodelice melase
- 1 jajce
- 1 skodelica bučne pire (konzervirane ali domače *)
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička pecilni soda
- 1 1/2 žličke cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja (presejan, za prašenje)
Kako narediti
- V velikem mešalnem krožniku smetajte maslo in sladkor skupaj do svetlobe in puhasto.
- Beat v melaso in jajce.
- Mešajte v bučnem pireju. Uporabite lahko konzervirano kašo, vendar je za navodila, da naredite svoje, spodaj, če ga želite preizkusiti.
- V drugi skledi presejte moko, pecilni soda, cimet in muškatni orešček. Nato mešajte mešanico moke v smetano mešanico skupaj z mlekom. Mešajte temeljito, vendar ne premagajte.
- Pustite piškotek testo z zaobljenimi čajnimi žličkami na mazane pekače. Pecite pri 375 F za približno 12 minut, dokler ne nastavite. Odstranite v stojala in se ohladite.
- Prašni piškoti iz prašek s prešitim sladkorjem slaščičarjev.
Izdelava lastne Purée Purée
- Za izdelavo bučnega pireja narežite bučko na polovico, navzkrižno. Odstranite semena in membrane.
- Postavite na mastno pecilni ploščici, obrezano navzdol in pecite pri 325 F za 1 uro ali dokler ne ponudite.
- Ohladi 10 minut. Odstranite celulozo in jo položite v mešalnik ali procesor.
- Purée ali postopek, dokler bučna gladka.
- Namestite ga v sesalnik ali sieve z mrežasto mrežo in pustite, da se približno eno uro izpusti v posodo. Ko se kapljica ustavi, pire dajte v posodo. Pokrijte in ohladite kašo, če ne uporabljate takoj.
Več Pumpkin Desert Recepti
- Pumpkin piškoti s karamel sesanje recept
- Polnjene piškote piškotke
- Pumpkin ovsene piškotke
- Pumpkin Cream sir Swirl Brownies
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 78 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrij | 82 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |