Odraščanje v jabolčni državi je pomenilo jabolčni svež , jabolčna pita , jabolčna omaka in podobno, so bili prisotni med jesenskim in zimskim mesecem. Pečena jabolka je prijazna do otroka in je zelo enostavna, zato so odličen kuharski projekt, s katerim lahko delite s svojimi otroki. Čeprav so dobri v letnem času, so to še posebej čudovite v jeseni in pozimi, ko so jabolka na vrhu in želimo toplo sladico. Zdrava alternativa tortam in piškotkom, pečena jabolka so tudi odlična hrana za udobje in jo lahko oblečete s čokolado Vanilla Tofu ali s kremami iz kremnega sadja ali gelata. Ta recept se lahko pripravi brez oreškov in rozin, vendar pa imamo radi žvečilno in hrustljavo strukturo in sladkost, ki jo dodajajo. Izberite dobro kuhanje jabolk, tart ali tart-sladko, kot je navedeno spodaj.
Kaj boste potrebovali
- 4 velika podjetja, tart jabolka, kot so Crispin, Winesap, Granny Smith ali Jonagold
- 1 žlica limoninega soka
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa ali agave nektarja
- 1/4 skodelice zlati rozin
- 1/4 skodelice drobno sesekljane, opečene pekane ali orehe
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1 skodelico jabolčnega ali hruškovega jabolka (ali 1/2 čaše vode, če jabolčnik ni na voljo)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Celice jabolk celoto ali, drugače, jih narežite na polovico in odstranite jedro z majhnim nožem, tako da ustvarite majhno "bazno ploščo" v polovicah jabolk.
- Posekano stran jabolk potresemo z limoninim sokom.
- Jabolka postavite v stekleno, keramično ali drugo nereaktivno pečjo.
- Javorjev sirup ali agav zmešamo skupaj z rozinami, oreščki, cimetom in muškatnim oreščkom.
- Napolnite jabolka (ali jabolčne polovice) z mešanico suhe masti.
- Jabolko jabolko nalijte na dno posode in pokrijte jabolka s pokrovom ali folijo in pecite 25 minut.
- Odstranite folijo in zmešajte jabolka s sokovi. Jabolko še naprej pečemo, še 10 do 15 minut, ali dokler niso razkošne, vendar ne kašaste.
- Preden postrežemo, se rahlo ohladi. Potopite jabolka s sokovi.
- Postrezite toplo ali sobno temperaturo.
Različica: Dodajte 1/4 skodelice drobno sesekljanega, kristaliziranega ingverja v oreščke in rozine. Če izdelujete pečene jabolke za odrasle, poskusite dodati velikodušen posnetek Calvadosa, Poire Williams (ali drugega sadnega brandyja) ali lepega žganja ali konjaka na jabolčnika.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 190 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 2 g |