Ne glede na to, ali želite nov način, da bi jedli do kamnov ali pa samo poskušali stresati nočni steak, je ta sendvič vaš odgovor. Tostones ( pečene zelene rastline ) delujejo kot peciva, ki se zmešajo z zrezki. Ketchup-mayo omaka dodaja kremasto, slanico-sladek element v sendviču. Sir, sveža zelena solata in paradižnik, skupaj s sueded čebulo, zaokrožite to živahno jed.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlice in 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1/2 velika čebula, tanko narežemo
- 3 strok česna, drobno sesekljan
- 4-palčni del zrezka
- 1 čajna žlička sol plus več po okusu
- 1 čajna žlička poper plus več po okusu
- 1 žlička kumina
- 1 zeleni raj
- Nekaj rezin sira provolona
- 1 žlica ketchup
- 1 žlica majoneze
- Neobvezno: zelena solata in paradižnik
Kako narediti
- V majhni ponvi segrejte 2 žlici oljčnega olja, nato pa prežvečeno čebulo, česen za 10-20 minut. Po okusu dodajte sol in poper.
V drugem ponevu segrejte 1/4 skodelice oljčnega olja. Peel plantaže in cut na polovico. Fry posejate do zlate rjave barve in odstranite s toplote, vendar rezervirajte olje za cvrtje.
S pomočjo maserja pritisnite polovice ožganih rastlinskih polov, dokler niso ravne in so v obliki ravnega piva. Ponovno žganje v olju do hrustljave.
Medtem sezono zrezajte s soljo, poprom in kumino in kuhajte v ponev na srednji visoki vročini, dokler se ne kuhata. Ko je zrezek skoraj kuhan, siri sira in zmešajte, da postanete meljeni.
V majhni skledi hitro kombinirajte lepo majhen ketchup in mayo in premešajte do roza.
Za sestavljanje, dollop rožnato omako na obeh straneh plantaže bun. Na vrhu je ena stran z zeleno solato in paradižnik, nato zrezek z raztopljenim sirom, nato pa lepo žlico kuhane čebule - verjetno neposredno iz pan-in nato zaprta z drugo rastlinsko pecivo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1244 |
| Skupna maščoba | 73 g |
| Nasičena maščoba | 19 g |
| Nenasičena maščoba | 38 g |
| Holesterol | 182 mg |
| Natrij | 2.853 mg |
| Ogljikovi hidrati | 79 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 74 g |