To je lahka in okusna glazura, ki jo lahko uporabljate na počitniški večerji. Ta recept naredi popolno šunko za vaš dan zahvalnosti ali zime, ki se združita in zadostuje za vso družino (plus nekaj!)
Kaj boste potrebovali
- 1 popolnoma kuhani šunka, približno 6 do 8 kilogramov
- Celih nageljnov , neobvezno
- 1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa
- 1/2 skodelice
- rjavi sladkor
- 1/2 skodelice kola
- 1 žlica rjave ali Dijon gorčica
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/4 čajne žličke tleh cimeta
Kako narediti
- Postavite pršut, maščobo navzgor, na stojalu v traku, ki je podložena s folijo; po želji poiščite maščobe in žrebec z nagobčkom.
- Kuhajte v predhodno segreti peči 325 F za približno 18 minut na funt, dokler mesni termometer ali takojšen termometer ne registrirate 148 F. Če je vaš pršut označen kot "pripravljen za kuhanje", sledite navodilom za pakiranje.
- Združite javorjev sirup, rjavi sladkor, kolo, gorčico, ingver in cimet v ponvi; prinesite kruh in nadaljujte kuhanje na nizki temperaturi približno 2 minuti.
- Približno 20 minut, preden je šunka končana, žlico približno polovico glazure nad vrhom šunke, nato pa približno 10 minut, preden je končano, razširi preostalo glazuro čez šunko.
Več Glazirani Ham Recipes, da poskusite
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 663 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 236 mg |
| Natrij | 4.202 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 65 g |