Granatno jabolko ali granada so na španskem starodavnem sadu, ki se uporablja pred rimskimi časi. Dejansko je mesto Granada imenovano po jabolku! Na ulicah Granade so povsod po svetu simboli granat. Okoli Sredozemlja, ki vključuje Bližnji vzhod, je granatno jabolko priljubljeno sadje, ki ga lahko pojedo sveže ali kuhano v želejih, džemih, sladicah in omakah. Ta recept je barvit in ima zelo praznični videz, zato ga radi vročimo na dan zahvale.
Opomba: Količina kumaric, semena granat in garbanzo lahko prilagodi vašemu okusu.
Kaj boste potrebovali
- 2 jagode
- 2 velika kumara
- 1 1/2 - 2 pločevinka garbanzo fižola
- 2 velika česna česna
- 1/4 skodelice svežih listov bazilike
- Okras:
- rdeči vinski kis (za oblačenje)
- Okras: ekstra deviško oljčno olje (za oblačenje)
Kako narediti
- Odlepite kumare in razrežite na majhne koščke. Odstranite seme iz granatnega jabolka. Granatno jabolko je zelo enostavno de-semenje v vodi in traja le 5-10 minut.
- Postavite sesekljano kumare in semena granat v posodo s srednjo velikostjo.
- Odcedite fižol garbanzo in ga dodajte v skledo. Pelite in drobno obrišite dva česna čreda in jih položite v skledo z zelenjavo. Odstranite stebla iz listov bazilike in sesekljate baziliko. Dodajte v skledo zelenjave in premešajte.
- Potresemo rdeče vinski kis preko sesekljane zelenjave. Dišavna ekstra deviško oljčno olje . Temeljito premešajte. Na splošno uporabite 1 del kisa na 2 dele olja. Okusite in prilagodite kis in olje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 190 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 101 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 8 g |