Toliko receptov za surovo prehrano uporablja Nama Shoyu , čeprav ni dejansko surovo. Na japonskem jeziku pomeni surovo . Toda beseda ni namenjena označevanju, da tekočina nikoli ni bila izpostavljena visoki vročini, le da ni bila pasterizirana. Žal, čisti surovi prehranjevalci , pa tudi tisti, ki vsebujejo diete brez glutena, potrebujejo alternativo. Morsko sol lahko zlahka nadomestimo z solzijo, vendar manjka globlje, globlje okus. Mnogi v surovi skupnosti uporabljajo portabello gobe, kot v tem receptu, da ponovno ustvarijo ta edinstven okus.
Glej tudi: Ali je vaša surova hrana res surova?
Kaj boste potrebovali
- 1 velika portabello goba
- 1 žlica morske soli
- 2 skodelice vode
Kako narediti
Gobo in sol namestite v mešalnik z 1/2 skodelico vode. Hitro mešajte pri hitrosti 10 sekund, počasi dodajte preostalo vodo skozi vrh, medtem ko se še naprej mešaj. Morda boste želeli napeti tekočino, da odstranite gobove.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 218 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |