Vrhnje vzhodnoevropske kavne torte recepti

Nekaj ​​sladkega, ki ga spremlja vroči čaj ali kava, je vedno na voljo tujcem in prijateljem, ko obiščejo vzhodnoevropski dom. To je samo del kulture. Običajno ni podrobno, ampak nekaj, kar v nekaj dneh ohranja svojo vlago (če traja tako dolgo!). Tukaj je nekaj najljubših vzhodnoevropskih kavnih receptov, ki jih lahko poskusite in uživate.

• 01 od 08

  Poljska kava torta (Placek z Kruszonka)

  Ta kavna torta se imenuje placek z kruszonka , ki dobesedno pomeni "torto z drobtinami". Tradicionalno, kuharji uporabljajo leseno žlico in emajl miska (skledo), da premagajo testo, dokler ne naredi sipanja in pretisnih omotov. Ampak, če se to zdi preveč dela, stojni mešalnik deluje prav tako dobro.

• 02 od 08

  Quick Pear Streusel kava torta

  Ta recept je prirejen iz enega v Brale Gale Gand! Gale Gand s Christiejem Mathesonom (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gand pravi, da je ta recept prilagodila od ene v receptu za njeno babico Elsie. Grandma Elsie, madžarska pekarna, ki se uporablja za jajca, uporablja pa se jabolka, vendar ga Gand z uporabo hrušk naredi nov zasuk.

• 03 od 08

  Poljski šljivovec (Placek z Sliwkami)

  Ta lahka in maslena torta je popoln kot popoldanski prigrizek s kavo ali kot zdravilo za zajtrk. Slive dodajo pravo količino sladke kože, maslo, nageljnove žlindre in preliv sladkorja pa dajejo torto zlato, hrustljavo skorjo.

• 04 od 08

  Streusel cimet kava torta

  To lahko postane vaš recept do kave torte, saj ga je enostavno narediti, nežno in vlažno ter zagotovo družinsko najljubše. Na vrhu sladkega testa je posuta streusel iz rjavega sladkorja, masla, moke in cimeta, ki ustvarja okusno torto z drobljenim prelivom.

• 05 od 08

  Češka češnja Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Ta tradicionalna češkoslovaška torta se imenuje bublanina ali "mehurčkaste torte", verjetno zato, ker se testo ob peki meče med sadjem. Čehi uporabljajo vse sadje, ki je na voljo med sezono in se lahko giblje med sladkimi češnjami, višnjimi češnjami, slivami, nektarinami, marelicami, jagodami in borovnicami. To je malo podobno kavnem tortu v teksturi in je včasih služilo kot pecivo za zajtrk.

• 06 od 08

  Poljski pinjenec Crumb Cake (Placek na Maslance z Kruszonka)

  To poljsko mleto torto iz kozjega mesa je preprosta torta s svežim sadjem (prašičje višnje so dobre) in sladke drobtine. Mleko v testu naredi za nežno torto, preprosto streusel moke, sladkorja in masla ustvarja zlato, hrustljavo prelivanje.

• 07 od 08

  Poljski ananas krumpir (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Če vam je všeč ananas obrnjena torta, boste ljubezen to poljsko ananasovo mleto torto. Placek z Ananas y Kruszonka je bila na voljo le aristokraciji na Poljskem, a ker je ananas zlahka na voljo skozi celo leto v ZDA, lahko vsakdo naredi to torto. Ta vlažen kavni kolač, ki vsebuje tropsko sadje, bo kmalu postal priljubljen.

• 08 od 08

  Poljski jabolčni kolač (Placek z Jablka)

  Poljska jabolčna torta je ena izmed najpogosteje gledanih sladic na poljskih mizah in za to obstaja na stotine receptov. Prevedeno, Placek z Jablka pomeni "ravno torto z jabolkami" - čeprav skromno ime, sladka in maslina pogače je prepričan, da prosim in vtis vaši gostje.