Ta čudovita rdeča sladkorna pecanova pralina omaka je zelo enostavna desertna omaka za pripravo, in je izven tega sveta na sladoledu, kruhovem pudingu ali sirah.
Pecinska pralina omaka je narejena z rjavim sladkorjem in maslom, skupaj z nekaj izhlapelim mlekom in veliko sesekljanih pekanov.
To je super tudi z opečenimi pecansi. Oglejte si nasvete o tem, kako nazdraviti pekanov.
Poglej tudi
Smooth in Creamy Butterscotch omaka
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice svetlo rjavi sladkor
- 3/4 skodelice izhlapevanja mleka
- 1 žlica masla (nasoljeno ali neslani)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/4 skodelice sesekljanih pekanov
Kako narediti
- V majhni ponvi z nizko vročino združite rjavi sladkor, izhlapljeno mleko in maslo.
- Kuhajte in premešajte omako, dokler ni gladka in sirupna, približno 5 minut. Po želji ga napolnite skozi mrežno sito.
- Mešajte v vanilijskem izvlečku in pekanu. Omako se bo ohladilo, ko se ohladi.
- Postrezite praline omako, ki je topla čez sladoled, sira ali puding kruha.
- V hladilniku pustite katero koli ostanko pečenke iz orehovega praška in segrevajte v mikrovalovni pečici ali na stovetopu pred uporabo.
Nasveti
- Kako pršiti pekane. Pekane razprite v suhem ponevu ali ponvi. Ponev postavite na srednjo vročino in kuhajte, mešajte in obračajte pekane nenehno, dokler niso rahlo porjavljene in aromatične. Odstranite na ploščo, da ustavite postopek kuhanja.
- Nadomestite temno rjavi sladkor za svetlo rjavi sladkor ali uporabite nerafiniran rjav sladkor, kot je muscovado, če želite.
Morda bi vam bilo všeč tudi
5-minutna domača čokoladna omaka
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 378 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrij | 68 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 5 g |