Salata krompirjeve solate jajc

Če imate radi krompirjeve solate in solate za jajca, potem ne glej več. Ta popularna jed za žaru uporablja okusne okuse obeh. Enostaven in primeren za vsako kuhanje ali zabavo.

Kaj boste potrebovali

• 2 kilograma srednjega belega krompirja
• 1 žlica / 15 mL soli (za vrelišče krompirja)
• 5
• kuhana jajca
• 1 1/2 skodelice / 360 ml majoneze
• 1 velika zelena rebra, drobno sesekljana
• 2 žlici / 30 ml
• sveži drobnjak, drobno sesekljan
• 1 žlica / 15 ml dijonskega gorčica
• 1 žlica / 15 ml
• pripravljeno prijetno (uporabite več, če želite)
• 2 čajna žlička / 10 ml soli
• 1 1/2 čajna žlička / 12,5 ml jabolčnega kis
• 1/2 čajna žlička / 5 ml čebule v prahu
• 1/4 čajna žlička / 1,25 ml črnega popra
• 1/4 čajna žlička / 1,25 ml česnovega prahu

Kako narediti

1. Igrite jajca, odcedite in nastavite v hladni vodi 15 minut. Peel jajca, postavite v skledo in shranite v hladilniku približno 1 uro pred uporabo.
2. V velikem loncu prinesite 3 kvarte vode, da zavre. Dodajte sol in premešajte. Peljemo krompir in razrežite na četrtine. Krompir kratek za 22-25 minut ali dokler jih ne zlahka prebije skozi nož. Ne prekašajte ali krompir postane preveč kašast. Konec časa kuhanja napolnite zelo veliko skledo z ledom in vodo. Krompir izsevajte skozi veliko sito in postavite sito s krompirjem v ledeno kopel. Pustite, da se krompir ohladi v ledeni kopeli 10-15 minut. Izpustite še enkrat in siri krompir v kocke 3/4 palca. Dati na stran.

1. V veliki plastični posodi iz steklene posode kombinirajte majonezo (uporabite kremasto, blagim okusom), gorčico, sladoledom, jabolčnim kisom, soljo, črnim poprom, čebulim prahom in česnom v prahu. Približno štiri od petih jajc. Dodajte v skledo in premešajte v mešanico majoneze. Dodajte krompir, sesekljano zeleno in sesekljano drobnjak v skledo. Nežno se zmešajte v mešanico solate z jajci, dokler ni dobro vgrajena. Po potrebi okusite in dodajte več soli. Če mešanica ni dovolj kremna, dodajte še 1/4 skodelice majoneze, dokler ne doseže želene konsistence.
2. Sesajte solato v posodo in odrežite preostalo jajce v šestih. Postavite kosi okoli solate in vrhnite z opranimi zelenimi listi ali sesekljanim drobnjakom za okras. Pokrijte s plastično folijo in pustite, da se ohladi v hladilniku vsaj 2 uri pred servisiranjem.
3. Če posodo pospravljate pri kuhanju, napolnite pladenj z ledom. Nestle krompirjeva solata v središču z ledom okoli sklede. Po potrebi ponovno napolnite led. To vam bo pomagalo obdržati svojo solato lepo in ohlajeno, še posebej v toplih dneh.
4. Preostalo krompirjevo solato shranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku 2-3 dni po pripravi. Ne zamrzujte.