Kosher Status: meso ali pareve
Kitschy vrnitev do 80-ih del fare, ti adorable ugrizi psov ugrizi so kot nalašč za vse, od diplomiranja ali Superbowl stranke do poletnih žara. Recept uporablja pripravljeno testo pice kot bližnjico, če pa imate najljubši recept za domačo testo, ga raje uporabite. Za odrasle v množici, služijo psom vreče s hladno pivo ali koktajli, kot je ta Fresh Tomato Bloody Mary . Za otroke, razmišljajte o temah iz ledenega ledu ali domače "sode", narejene s seltzerjem in sokom sokov.
Varnostni nasvet: Za malčke (in starejše otroke, ki se nagibajo k prehrani hrane), so vroči psi glavni nevarnosti zadušitve. Če boste služili otrokom, mlajšim od 4 let ali 5 let, je pametna ideja, da pse po dolgem razrezu peljemo v tanke trakove. Namesto da bi naredili mini ugrize velikosti koktajlov (ki jih mala mama lahko skuša popiti v svoja usta v celoti) znova sestaviti dolge, suhe trakove in jih zaviti v testo - imeli bodo enostavno rokovanje, varnejše jesti vročega psa.
Kaj boste potrebovali
- Za pse Bagel:
- 8 kosher hot dogs ali veggie psi
- 1 (16-unč) paket pripravljen pizza testo
- Neobvezno: sezamovo seme, makovo maketo, grobo sol, sušene čebulne kosmiči, sušene česnovke kosmiči ali vse mešanice začimbne mešanice
- Za marelični gorčica:
- 4 žlici marelice ohranja
- 2 žlici gorčice Dijon
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 F. Na velikem obrobljenem papirju za peko pripravite pergamentni papir.
- Za ugrize psov z mini bagremom, vsaka vroča pes prečistite na 4 kosi. Pri velikih pse s piškotki pustite vroče pse cele ali pa po dolžini narežite v 8 tankih trakov (glejte Varnostni nasveti zgoraj). Dati na stran.
- Mleto moko razrežite. Testno pico položite na ploščo in zvijte za mleto površino. Testirajte testo v kvadrat in uporabite oster nož, da ga razrežite na 32 enakih kosov (za pse mini bagelov) ali 8 enakih kosov (za velike pse s piškotki).
- Vzemite kos testa in roll med roke, da oblikujejo dolgo, tanko vrv. Za ugrize psov z mini bagremom , začnite na enem koncu in zavite testo okoli vročega kuža, pritisnete, da pritrdite konce pod vročim psom. Postavite na pripravljeno pecilni list in nadaljujte s preostalimi vročimi psi in deli testa.
- Pri velikih pse s psi pripravite vrv z 1/8 testa. Začetek na enem koncu, zavijete testo v spiralo okoli vročega psa, s čimer pritrdite konce testa pod njim. Če uporabljate rezine vročega psa, pustite konce vročih psov izpostavljene, tako da bodo starši ali skrbniki lahko identificirali otroke prijazne pse.
- Piščančje pse z vodo očistite. Po želji poškropite z želenimi začimbami. Pečemo v segreti pečici na 12 do 15 minut, dokler se vroči psi ne kuhajo in testo dobro pečeno in zlato.
- Medtem ko psi za peko peke, združite marelice in gorčico Dijon v majhni skledi. Dobro premešaj. Ponudite sveže pečene pse s piškoti marelic na strani za potapljanje.