Sesame Baked Tofu Recipe

Pečen tofu je enostaven za izdelavo in zdravo ter ga je mogoče uporabiti v številnih vrstah jedi. Naredite to pečeno tofu recept in ga služite s parjenimi veggies in rižem ali pa ga pretvorite v pečen sendvič tofu, ki je narejen z zelenjavo in se razprostira, služi nad solato ali jo preprosto jedi.

Ta recept zahteva krepko tofu v kitajskem stilu, ki je vrsta tofu, ki jo boste našli v vodo v hladilnem delu prodajalne. Silken tofu, ki običajno prihaja v škatlah za 12,3 unče in se lahko shrani na polici ali v hladilniku, ne bo deloval za ta recept. Zmeden? Preberite več o različnih vrstah tofu .

Kaj boste potrebovali

• 1 funt tofu (v kitajskem stilu ekstra trdno,
• pritisnjeno )
• 1/2 skodelica sojine omake (reducirana natrija)
• 3 žlice sezamovega olja (temno, pogosto omenjeno kot opečeno sezamovo olje)
• 1 žlici česna (mleto)
• 1 čajna žlička ingver (sveža, mleto)
• 2 žlici sladkorja (bela ali, alternativno, agave nektar ali javorjev sirup)
• 1/4 skodelice sezamovega semena

Kako narediti

1. Rezanje stisnjenega tofu vodoravno na šestnajst kosov (vsaka bo debela približno 1/4 inch), nato pa po dolžini sredi rezine, tako da imate okrog 32 (2-palčni) kvadratki. Dati na stran.
2. V majhni skledi združite sojino omako, sezamovo olje, česen, ingver, sladkor in sezamovo seme in mešate, dokler se ne premeša.
3. Majhno količino te mešanice nalijemo v jedilno posodo ali pekač. Postavite vse kvadratke tofu v posodo v eni plasti, nato pa prelijte preostalo marinado čez tofu. Tanto postavite v hladilnik in pustite tofu marinirati 4 ure ali čez noč, obrnite tofu enkrat ali dvakrat, da zagotovite enakomerno mariniranje.

1. Pečico segrejte na 400 °. Na rahlo olje piškotek ali pekač in z lopatico prenesite marinirani tofu na posodo, tako da se med seboj ne dotikajo.
2. Pečemo 30 do 40 minut, obrnemo enkrat na polovico ali dokler tofu ne doseže želene strukture. (Daljši čas, ko pečete tofu, čvrstejše, gostejše, žvečilne in hrustljave bodo postale, manj boste pečali, temneje bo.)
3. Pustite, da se tofu ohladi za minuto ali dve v ponev pred servisiranjem. Vroči ali hladni.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	289
Skupna maščoba	22 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	0 mg
Natrij	1.906 mg
Ogljikovi hidrati	10 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	18 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)