Sezonsko sadje in zelenjava na severovzhodu

Severovzhodna regija Združenih držav (vključno z New Yorku, Connecticutom, Mainom, Massachusettsom in New Hampshirejem) običajno doživlja poznejšo letino, krajšo rastno sezono in daljšo letino pridelkov v hladnem vremenu v primerjavi s preostalo državo . Točnost razpoložljivosti in žetve specifičnega sadja in zelenjave se bo v posameznih regijah od leta do leta spreminjala. Veliko dejavnikov, vključno z ravnjo dežja, datumi zmrzali in škodljivci, lahko vplivajo na sezonske pridelke.

Zaradi svoje severne lokacije ima Maine nekoliko krajšo in poznejšo sezono od tistih, navedenih spodaj.

Sezonsko sadje in zelenjava na severovzhodu

Ta obsežen seznam služi kot splošna smernica za pridelavo sadja in zelenjave v severovzhodni regiji. Za najbolj natančne informacije obiščite lokalne kmetije ali trge kmetov. Kmetje in prodajalci lahko izmenjujejo podatke o žetvi in ​​posebne podrobnosti o vsakem pridelku, ki ga rastejo.

• Jabolka, od julija do oktobra (hladilnica do pomladi)
• Arugula, od maja do septembra
• Šparglji, maj in junij
• Basil, od julija do septembra
• Pesa, od junija do decembra
• Borovnice, julij in avgust
• Brokoli, od junija do novembra
• Brokoli rabo, od avgusta do novembra
• Brusnice, september do novembra
• Zelje, od junija do oktobra
• Cantaloupes, avgust in september
• Korenje od junija do septembra (lokalna žetev, ki je na voljo od skladiščenja do marca)
• Cvetača, od avgusta do novembra

• Celeriac / Celery Root, od septembra do novembra
• Celery od avgusta do oktobra
• Chard, od maja do novembra
• Češnje, julij
• Chicory, september in oktober
• Koruza od junija do avgusta
• Brusnice od oktobra do decembra
• Kumare, od julija do oktobra
• Jajca, od julija do oktobra
• Escarole, september in oktober

• Fava fižol, maj in junij
• Komarček, oktober in november
• Fiddleheads, april in maj
• Česen, julij-oktober (shranjen skozi celo leto)
• Česen česen / Zeleni česen, maj in junij
• Grozdje, september in oktober
• Zeleni fižol, od julija do septembra
• Zelena čebula / palice, od maja do septembra
• Kale, od junija do novembra
• Zelišča, od aprila do septembra
• Kohlrabi , junija in julija, septembra in oktobra
• Leeks, od avgusta do decembra
• Solata od maja do oktobra
• Melone od julija do oktobra
• Mint, pomlad in poletje
• Morels , spomladi
• Gobe (gojene), skozi celo leto
• Gobe ​​(divje), spomladi skozi jesen
• Nectarine, avgust in september
• Nettles, pomlad
• Čebula, julij-oktober (shranjena pozimi)
• Origano, od junija do oktobra
• Peteršilj, maj do novembra
• Pašni listi, april in maj; Od oktobra do decembra
• Breskve, od julija do septembra
• Hruške, od avgusta do decembra
• Grahove čajevca , od aprila do junija
• Grah in grah, junij do oktobra
• Peppers (sladki), od julija do oktobra
• Slive in Pluots, avgust in september
• Krompir, julij do decembra (na voljo od skladiščenja skozi vse leto)
• Pumpkins, september do novembra
• Radicchio, september in oktober
• Redkvice, od maja do septembra
• Ramps , od marca do junija
• Maline, od julija do septembra

• Rhubarb, od maja do julija
• Rutabagas, od avgusta do novembra
• Grozdja / Zelena čebula, od maja do septembra
• Mesni lupinarji, september do novembra
• Špinača, od maja do septembra
• Squash (poletje), od julija do septembra
• Squash (zima), od avgusta do decembra
• Užitek Nettles, spomladi
• Jagode, junij
• Thyme, od maja do septembra
• Paradižnik, julij-september
• Repa od avgusta do novembra (lokalna trgatev, ki je na voljo od skladiščenja skozi zimo)
• Lubenice od avgusta do oktobra
• Winter Squash, od avgusta do decembra
• Zucchini, od julija do septembra
• Cveti cvetov, junij in julij