Ta tradicionalna pastirska pita je narejena z jagnjetino. Shepherdova pita, znana tudi kot pita s piškoti, ko je narejena z govedino, je starejši angleški najljubši. To je najljubša družina na obeh straneh Atlantika.
Za izdelavo koktajlaste torte uporabite ostanke mletega praženega govejega in govejega mesa. Druga dobra izbira je ta počasna različica .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice pečenka (kuhana in narezana)
- 1 žlica čebule (drobno sesekljan)
- 2 skodelice (iz pražene jagnjetine ali pripravljene goveje meso)
- sol po okusu
- poper po okusu
- 2 skodelice pire krompir (pripravljen z mlekom in začimbami po želji)
- 1 žlica masla
- 1/8 žličke paprike
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Združite sesekljano jagnjetino, omako in sesekljano čebulo; sezono s soljo in poprom po okusu.
- Na dnu masla posodo postavite s plastjo polovice začinjenega pire krompirja.
- Dodajte mešanico mesa in pokrijte s preostalim pire krompirjem. Ali pa meso in omako lahko damo najprej v pecivo, nato pa z vsemi pire krompirjem.
- Dot pire krompirja z maslom, potresemo s soljo, poprom in papriko, nato pecimo približno 30 minut ali dokler se ne prelije pire krompir in pita temeljito segrejemo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 294 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrij | 147 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 19 g |