To je samo en način, kako narediti Shiso Mojito, ki je zelo podoben klasičnemu Mojitu . Razlika med obema je, da Shiso Mojito uporablja šiso namesto mete.
Shiso, ali perilla, je trava v družini meta in se uporablja predvsem v japonski kuhinji. Obstajajo dve vrsti šiso, rdečo in zeleno, pri čemer je zelena prednost v tem receptu.
To je malo težko opisati, vendar boste ugotovili, da nima okusa z mente, kot običajno mislimo na zelišče, bolj je ananas , citrusov in cimetovega okusa. Nekateri ljudje jo primerjajo (še posebej rdeče) z lahkotnim bazilikom, medtem ko nekateri recepti predlagajo peteršilj kot nadomestek, ko ni mogoče najti shiso.
Ker je šiso postal bolj priljubljen v zadnjih letih, ga je mogoče najti v dobro založenih grozdjih in trgovinah, ki so specializirane za mednarodno kuhinjo.
Zunaj shiso, se ta recept lahko prilagodi na nekaj načinov. Lepo se pari s cachaco, čeprav kakovostni svetlobni rum tudi dobro opravlja delo. Ključni apneni in južni sok dodajo prijeten asortiman, zaradi česar je zelo zanimivo. Tudi ingverji ale je dober mešalnik s tem receptom, saj dodaja malo sladkosti, ki jo Mojitojeva klobučna soda nima.
Kaj boste potrebovali
- 2 unčo
- lahki rum (ali
- cachaca )
- 2 žlici limetinega soka (od 1 limete)
- 4 do 6 listov mete (zelena gama)
- 2 žlički sladkorja
- 1 pomišljaj
- ključni sok limete (ali yuzu sok)
- 8 unč ingverja ale (bolj ali manj, kot je potrebno za polnjenje stekla)
- Okras:
- apneno kolo
Kako narediti
- Sladkor, limetin sok in mint položite v stekleno kroglico .
- Muddle dokler se sladkor ne raztopi in listi meta, ki oddajajo svoj okus.
- Dodajte rum in ključ apna ali yuzu sok in napolnite steklo z ledom.
- Mešajte , vrhnite z ingverjem in okrasite z apnom.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 451 |
Skupna maščoba | 9 g |
Nasičena maščoba | 4 g |
Nenasičena maščoba | 2 g |
Holesterol | 23 mg |
Natrij | 1.434 mg |
Ogljikovi hidrati | 54 g |
Prehranske vlaknine | 13 g |
Beljakovine | 18 g |