Queso, samo pomeni sir, toda v naši hiši pomeni še veliko več! To pomeni začinjen, gladek in zelo zasvojen sip. To je tako preprosto, da je, in je sponko na naši božični predjedi mizo! Pravzaprav ga celo dan pojedemo celo od 23. decembra do novega leta. Preveč tega jevrejskega zlata jemo. Prav tako jedo tone krušnih kruhov in kroglic sira . Sir!
Najpogosteje uporabljamo redne Velveete in pločevinke Rotel paradižnika, vendar je ta božična različica tako okusna in lepa! Uporablja queso blanco verzijo sira in z dodatki z drobnimi zelenimi čilami se dodajajo za to precej rdeče in zeleno! Če ne najdete queso blanco, se lahko uporablja redni stari beli ameriški sir. Samo kupite vrsto, ki nima majhnih ovitkov okoli njih, tako da vam ni treba večno porabiti za lupljenje!
Krok pot je odlično orodje za to potop. Ko gre za nastavitev segrevanja, bo držalo vroče in gladko! Moj brat mi je kupil malo mini posodo, ki je bila pred nekaj leti za božič; on me tako dobro pozna :)
Trikra bo tudi mikrovalovna posoda ali litega železa. Poskrbite za to sira z tortilskimi čipsi ali toplimi tortili. Ali pa lahko le pokrijete nekaj tacos z njim; ne moreš resnično iti narobe tukaj, ljudje.
Kaj boste potrebovali
- 1 lb Velveeta Queso Blanco
- 1 10 oz lahko kocke, paradižniki in čilije (Rotel, vroče, redno ali srednje)
- 1/2 4 oz lahko zmete zelene čile
- 1 apna (sok)
- Neobvezno: 1 jalapenos narezanih na žlico
Kako narediti
- Sesajte sir v velike kvadratke. Združite sir s kocko s paradižnikom, čilijem in limetinim sokom. Ne pražite paradižnika, razen če želite, da je sip ekstra debel.
- To posodo lahko naredite s kuhalno posodo, mikrovalovno pečico za posodo ali ploščato litino. Mešanico siri v želeno posodo za kuhanje. Če ga uporabljate, ga nastavite na nizko ali visoko, odvisno od tega, kako hitro potrebujete ta sir v ustih. Preprosto ga pokrijte in občasno premešajte, dokler se ne segreje, in kosi ne ostanejo. Moralo bi biti zelo gladko. Držite lonec na "toplo" in vprašanje bo ostalo gladko za celotno zabavo!
- Če uporabljate mikrovalovno posodo, mikrovalovno pečico na visoki 2 minuti, pri čemer mešate med vsakim korakom. Nadaljujte, dokler sir ni gladko.
- Če uporabite ponev iz litega železa, jo segrevajte na srednji vročini, dodajte v mešanici sira in mešajte pogosto. S pomočjo te metode bo najlažje rjave barve, zato pazite na to in premešajte, da se prepreči izgorevanje.
- Za dodatno pikantnost dodajte sveže kocke jalapenos.
- Postrežemo s tortilskimi čipi! Sesajte ga, če se ohladi in postane preveč trdno!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 117 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 22 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |