Postrežite to brezbožni quiche za brunch ali zajtrk, ali s sendvičem ali solato za posebno kosilo. Nobena skorja ne postane lažja od standardne quiche, poleg tega pa je kot nalašč za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica sesekljane vijolične čebule
- 3 skodelice sesekljane švicarske klice
- 1/4 žličke soli
- 1/8 žličke mletega črnega popra
- 4 do 6 kosov slanine, kuhan in razkosan
- 3 skodelice ostri sir Cheddar
- 5 velikih jajc, pretepljenih
Kako narediti
1. Zmešajte 9-palčno ploščico za pito ali pršite z neprepustnim pršilom za peko. Grelna pečica do 350 °.
2. V veliki ponvi, ogljikovo olje. Čebulo skuhajte, dokler ne razložite.
3. Dodajte sesekljano maščobo in nadaljujte kuhanje z mešanjem, dokler se zvita ne zvije. Boli s soljo in poprom ter razkosano slanino.
4. Mešajte v siru in pretešena jajca.
5. Vlijte v pripravljeno krožno ploščico. Pečemo približno 30 minut, dokler je kiča čvrsta in rahlo obarvana okoli robov.
Več Quiche recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 434 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 18 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 206 mg |
| Natrij | 702 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 26 g |