Uživajte v tem prazničnem božičnem meniju za dve letni sezoni

Samo zato, ker samo dve osebi skupaj jedo za počitnice, ne pomeni, da božična večerja ne bi smela biti posebna. Pravzaprav, ker ne kuhate za veliko skupino, je to idealna priložnost, da se na sestavine zbudite za nepozaben obrok. V tem meniju so na voljo preproste in elegantne jedi, ki ne bodo samo impresionirale, temveč bodo postavile tudi fazo prazničnega praznika.

Začnite obrok s kozarcem šampanjca in gougerjem (kar lahko naredite vnaprej). Vsi mislijo, da je raca zastrašujoč obrok za pripravo, toda nič ne more biti daleč od resnice. Vsak recept naredite korak za korakom - uživali boste v procesu kuhanja in kasneje uživali v obroku s petimi zvezdicami.

• 01 od 05

  Gougères

  Gougères so okusni pihoni, ki so na splošno narejeni s sirom. Ne pustite, da vas pecivo prestraši - je enako enostavno, da se testo uporablja za smetane. Najboljše od vsega, gougères se lahko zamrznejo in ponovno segrejejo, zato pojdite in naredite popoln recept in zamrzujte tisto, česar ne jedo! Še bolje, naredite to čudovito puff pred časom in samo pogrevite, kaj boste potrebovali za obrok.

• 02 od 05

  Pan-pečena raca

  Ta recept zahteva šest račkov prsih, vendar lahko preprosto zmanjšate recept, da lahko sprejmejo dve. Po hitrem premoru, da kožo postane lepo in hrustljavo, rase prsi zaženejo v pečici 10 minut. Medtem ko kuhajo, lahko preprosto omako medu, rjavega sladkorja, masla in goveje juhe obrišete na vrh.

• 03 od 05

  Krompir Savoyarde Recipe

  Krompir Savoyarde izvira iz Savoyja, visoko v francoskih Alpah, zato je njegovo ime. V resnici je samo krompir, saj je gratin vsaka jed, ki je narejena s sirom in / ali maslenimi drobtinami. Ta krompir Savoyarde nima maslenih drobtin, vendar je sir zagotovo prisoten. Je odlična jed s katero koli meso ali perutnino, pripravljeno skoraj na kakršenkoli način in je še posebej dobro z racjo.

• 04 od 05

  Brown Sugar Glazirana korenje

  Preprosta kombinacija rjavega sladkorja in masla naredi okusno in lepo glazuro na vrhu baby korenja. Ta recept ni mogel lažje mešati sestavin z vodo in pustiti kuhati, dokler ni kuhano in prevlečeno. Uporabite lahko lahen ali temno rjavi sladkor, na koncu pa posipanje soli in popra lepo kontrapunkcijo sladkosti. Lahko se okrasite s svežim peteršiljem ali drugo zeleno zeliščo za dodano barvo in okus.

• 05 od 05

  Easy Mini Apple Tarts

  Odlično za večerjo za dve osebi, te posamezne sladice ne bodo pustile s skoraj popolno torto, ko bo obrok končal. Recept naredi štiri tarte - lahko narezan list peciva na polovico in samo dva, toda po tem, ko ga okusite, bi morda želeli, da bi imeli še jutri! Podobno kot francoski jabolčni tart, ki se imenuje tarte aux pommes , so na vrhu slaščičastega jabolka tanko narezane jabolke, posuta s cimetovim sladkorjem in prepletena z maslom, nato pa pečena do zlata. Medtem ko je še vedno toplo, je na vrhu brušena glazura mareličnih konzerv.