Ta zemlja govejega čilija je snap, da se pripravi s konzerviranimi fižolami in paradižniki, in crockpot je vetrič za kuhanje.
Bell paprika, sesekljana čebula in zelena, in čilij v prahu dodajte teksturo in okus k temu čilu. Dodajte toploto v posodo z nekaj cajnovega popra ali dodajte sesekljano svežo ali konzervirano jalapeno papriko ali drugo vrsto svežega, vročega čilnega popra. Chili je ena od tistih jedi, ki so zelo prilagodljive. Če se čili zdi preveč blag v okusu, dodajte več prahu v prahu ali nekaj mleta kumina. Če vam je všeč koščke paradižnika, jih naredite s krompirjevim paradižnikom namesto zdrobljenega paradižnika. Namestite črni fižol, pinto fižol ali majhen rdeči fižol za fižol v ledvicah. Kombinacija dveh delov goveje goveje in en kilogram svinjske svinjine ali svinjine klobase je nekaj drugih sprememb, ki lahko dodajo okus. Tegle na termi so tudi okusna alternativa, še posebej, če se želite izogniti rdečemu mesu.
Oglejte si nasvete in različice za različne načine za zgostitev čilija skupaj z nekaterimi dodatnimi zamislimi.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma govejega mesa
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 stroka
- česen, mleto
- 1 zeleni poper, sesekljan
- 1/2 skodelice posejane zelene
- 1 (28 oz) lahko zdrobljen paradižnik
- 1 (8 oz) paradižnikova omaka
- 2 (16 oz) pločevinke fižol v zrnju (izsušeno)
- 1 žlica
- čili v prahu
- 1 žlička soli ali po okusu
- 1 čajna žlička črnega popra ali po okusu
Kako narediti
- V velikem ponevu na srednji vročini zmešajte goveje meso s sesekljano čebulo. Kuhajte, dokler goveje meso ni več roza in čebula je prosojna, pogosto mešanje.
- Dodajte mleto česen in kuhajte še eno minuto. Dobro izpraznite.
- Združite mešanico govejega mesa s poprom, zeleno, paradižnikom, paradižnikovo omako, izsušenim fižolom in začimbami. Prestavite v posodo za kuhanje počasnega kuhalnika.
- Pokrijte in kuhajte 5 do 7 ur na nizki ali dokler ne končate.
- Okusite in prilagodite začimbe, po potrebi dodajte sol, črni poper in poper Cayenne.
Služi od 6 do 8.
Nasveti
- Recept se enostavno poveča za zabavo ali za prtljago. Chili hranite v počasnem kuhalniku na topli nastavitvi (ali nizki) za serviranje.
- Če je čilija juha, kot vam je všeč, jo zgostite z žlico ali dvema koruznima masa ali masa moke; jo dodajte v čil še ob koncu časa kuhanja. Ali pa zmešajte nekaj fižola s krompirjevim maserjem, da zgostite čili. Druga možnost je lahko dodana pasta s 3 do 4 žlici mrzle vode in 2 žlici moke - ali 1 žlico koruznega škroba, pomešane z 1 žlico mrzle vode - približno 15 minut pred čili. Počasi kuhalnik zavrtite na visoko in kuhajte, dokler se ne zgostite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 709 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 450 mg |
| Ogljikovi hidrati | 85 g |
| Prehranske vlaknine | 25 g |
| Beljakovine | 60 g |