Okusi v tej piščanci vključujejo jabolka, paprika, rozine, curry v prahu in paradižnik. Okusna kombinacija je odlična pri vročem kuhanem rižu.
V mnogih receptih uporabljam kokošje kostne piščančje kave, ki zahtevajo piščančje prsi, saj se v dolgem obdobju kuhanja ne sušijo. V tem receptu si lahko zamenjate piščančje stegno.
Kaj boste potrebovali
- 2 srednje jajca jabolka Granny Smith (nabrekli, narezani in neolupljeni)
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1 majhen zeleni poper (seme in drobno sesekljan)
- 3 stroka česna (mleto)
- 2 žlici rozin ali ribez
- 2 do 3 žličke curry prahu
- 1 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/4 žličke mletega rdečega popra ali po okusu
- 1 lahko (približno 14 1/2 oz.) Paradižnik (na kocke)
- 6 polovic piščančjih prsi brez kosti (odstranjena koža)
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 1 skodelica bela riža (dolgozrnata pretvorba)
- 1 kilogram srednje velika do velika kozica (olupljena in razvrščena)
- 1/3 skodelice zdrobljene mandlje
- Dash kosher sol
- Okrasite: sesekljan peteršilj
Kako narediti
V kuhalniku od 4 do 6 kvartov združite jabolka na soncu, čebulo, poper, česen, zlato rozine ali ribez, curry v prahu, ingver in zemeljsko rdečo papriko; Mešajte v paradižniku.
Piščančje meso namesto paradižnika zmešajte, rahlo prekrivajte kosi. Nalijte piščančje juho čez polovice piščančjih prsi. Pokrijte in kuhajte na LOWU, dokler piščanca ni zelo razkošna, ko je preluknjana z vilicami, približno 4 do 6 ur.
Odstranite piščanca na toplo ploščo, rahlo pokrijte in ogrejte v pečici 200 ° F ali ogrevalnem predalu.
Mešajte riž v tekočino za kuhanje. Povečanje temperature na visoko; pokrijte in kuhajte z mešanjem enkrat ali dvakrat, dokler je riž skoraj nežen, približno 35 minut. Mešajte v kozici, če uporabljate; pokrijte in kuhajte približno 15 minut dlje, dokler so škampi v sredini neprozorne; razrezati na test.
Medtem, toast mandljev v majhni nonstick cvrtje na srednji vročini do zlato rjave barve, občasno premešamo. Dati na stran.
Da bi postregli s posodo, sezono riževo mešanico okusite s soljo. Mound v topli posodi; uredi piščanca na vrhu. Potresemo s peteršiljem in mandlji.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1518 |
| Skupna maščoba | 76 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 31 g |
| Holesterol | 570 mg |
| Natrij | 893 mg |
| Ogljikovi hidrati | 47 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 156 g |