Italijansko goveje meso je že dolgo priljubljena počasna kuhalna plošča in je napolnjena z okusom. V italijanskem slikovnem okusu - giardiniera in pepperoncini - in suh italijanski solatni preliv so sestavine, ki dajejo tej jedi svoje ime.
Goveja pečenka je počasi kuhana do popolnosti z zelenjavno zelenjavo, italijansko mešanico solate in goveje juhe. To je čudovita jed za prtljago ali zabavo na domu. Ta različica uporablja kondenzirano goveje juho, vendar se lahko uporablja tudi dobro kakovostno nizko natrijevo ali nesoljeno goveje juho. Samo zmanjšajte, če želite koncentrirati okuse. Oglejte si nasvete in različice za več. Za sočno, nežno goveje meso, ki se zlahka zdrobi, uporabite pečen kozarček, spodnji krog ali pečen kruh. Lean pečene govedine so najbolje kuhane v pečici.
Postrezite grško goveje meso iz počasnega kuhalnika skupaj z mehkimi opečenimi rastlinami .
Italijanska govedina Monice je podobna receptura z mešanico pepperoncini, piva in solate, italijansko goveje Pamovo pa je še ena sprememba z zgoščeno omako.
Kaj boste potrebovali
- 3 1/2 do 4 kilovatne goveje pečene pečenke, pusto steblo ali pečen kruh
- 12 unč (kozarec) Italijanska Giardiniera, izsušena, manj, če želite, da je manj začinjeno
- 12 unč (paprika) paprike paprike
- 1 ovoj Italijanski solatni preliv (zesty italijanski)
- 1 lahko (10 3/4 unč) kondenzirano goveje juhe (glej spodaj nadomestni predlog)
Kako narediti
- Pečenje govejega mesa postavite v 3 1/2 do 5-kratno počasno kuhališče . Kombiniramo Giardiniera, pepperoncini papriko, mešanico suhe solate in kondenzirano goveje juho.
- Vso mešanico dodajte v hrčka.
- Pokrijte in kuhajte na manj kot 9 do 11 ur, ali dokler goveje meso ni zelo dobro.
- Za vilice uporabite vilice, ki jih lahko pospravljate s skorjimi italijanskimi zvitki ali skorjim kruhom.
Variacije
- Da bi nadomestili (in nižji natrij) za kondenzirano goveje juho, prinesite 2 skodelice govejega mesa - po možnosti nizek natrij ali nesoljeno - na vrenje. Zmanjšajte toploto do srednje nizke in simulirajte, dokler se ne zmanjša na približno 1 1/4 do 1 1/2 skodelice.
- Kondenzirano govejo juho zamenjajte s kondenzirano francosko čebulo čebule.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 322 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 138 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 37 g |