10 vino hacks, ki bodo prihranili dan (in vaše vino)

Vino je odlično in, kot ve, vsak pijač vina, lahko pride z nekaj težavami. Ko ste izgubili ali pozabili vaflje ali ste pozabili ohladiti belo vino na večerjo, boste morali improvizirati. Ne skrbite, čeprav je bilo veliko ljudi pred vami in se lahko zanesete na izkušnje drugih, da bi rešili težavo.

• 01 od 10

  Odpri svoje vino brez veveric

  Neizogibno je, da se listič vrne, ko ga potrebujete večinoma. Morda boste tudi kampirali, v hotelu ali na pikniku, da bi odkrili, da ste pozabili odpreti vino.

  Na srečo niste sami. Mnogi vitezniki so že razkrili različne načine odpiranja steklenice vina brez čolnov.

  Od priročnega vijaka trika do ventilatorja, vaša hiša ključ do čevljev na nogah, ste prepričani, da imate nekaj, kar lahko reši problem. Obstaja tudi odličen videoposnetek v YouTubu, ki vam pove, kako je bilo vse narejeno.

• 02 od 10

  Pridobite plutovino iz steklenice

  Tudi ko imaš čevelj, verjetno je, da bo plutovica v določeni točki padla v steklenico. To je še ena pogosta težava z enostavno rešitev.

  Če želite odstraniti pluto - vse skupaj ali v kosih - iz vina, ga boste morali filtrirati. Uporabite kavni filter ali fino mrežico in ga držite nad vsebnikom, ki bo držal vino brez razlitja. Pluta bo končala v filtru in vino bo tako dobro kot novo.

  Če imate lijak, lahko vino vlijete neposredno v drugo steklenico. V nasprotnem primeru je najbolje uporabiti veliko skledo ali merilno skodelo. Nato ga lahko sperite nazaj v steklenico, potem pa ga sperite, da se ne prepriča, da so v notranjosti ostali pluti iz plute.

• 03 od 10

  Hitro Chill vaše vino

  Nasvet o vročini določenih vin pri določeni temperaturi resnično vpliva. Bela vina naj bi bila ohlajena in celo rdeče bi morale biti v hladnem sobni temperaturi. Kaj se zgodi, če pozabiš brusiti steklenico v hladilnik?

  Najprej ne panirajte, da bo večerja pripravljena čez uro. Če imate na voljo 15 do 20 minut, boste dobro šli in imeli boste dve možnosti za hitro ohlajanje.

  Najlažja rešitev je, da ob steklenici za vino obrišete mokro papirnato brisačo ali brisače. Držite ga v zamrzovalniku, vendar ga ne pozabite tam, ker lahko vino zamrzne po uri ali dveh .

  Če imate vedro in led, bo tudi to delovalo. Da bi pospešili ta domači hladilnik vina, dodajte veliko soli ledu. Potrebovali boste vsaj 1 skodelico, da bi spremenili razliko, vendar pa mu pomaga izjemno.

  Za ta scenarij lahko shranite tudi grozdje v zamrzovalniku. Uporabite zamrznjeno grozdje, kot bi led v drugih pijačah in hladu ne dobite brez razredčenja. Prav tako izgleda precej lepo, da imajo plodovi v vašem steklu.

• 04 od 10

  Shranite vino s steklenicami

  Obstajajo časi, ko ne dokončate celotne steklenice vina. Medtem ko je redko, se to zgodi in ko je to potrebno, boste želeli ohraniti zamašeno vino čimbolj sveže.

  Najboljši način za to je, da pritrdite pluto v steklenico, nato jo položite na raven. To pomaga preprečiti oksidacijo in vaše vino bo okusilo veliko bolje, kot če bi ga pustili stati pokonci. Prepričajte se, da ga pijete v treh do petih dneh.

• 05 od 10

  Vedite, ko je vino slabo

  Ali ste pustili steklenico na pultu dlje, kot bi ga morali imeti? Če ste zaskrbljeni, ali je še vedno pitna, obstaja nekaj načinov, kako jih lahko poveste.

  Najprej vonj vina. Vino, ki je šlo slabo, kaže, da ima nekaj različnih arom. Če vaše vino diši kot kis, kislo zelje, požgano gumo ali česen, to ni več potrebno. Oksidacija je v bistvu, ko je vino zastarelo in lahko prinese aromo jabolčnikov ali opečenih marmelade.

  Ogledate si lahko tudi svoje vino. Vlijte ga v kozarec in preverite, ali opazite mehurčke v vinu, ki naj bi bil še vedno. Lahko tudi spremeni barvo v rahlo rjavkasto barvo ali se pojavi motno.

  Različna vina so slaba na različne načine. Če ne izgleda ali diši, kot je naredila prvo noč, ko ste jo pili, verjetno ni dobro.

• 06 od 10

  Prikrito pivo vino

  Imate najljubše vino, ki ni vredno večerje? Ne glede na to, ali gre za steklenico ali ne želite, da gostje presodijo na podlagi izbire vina, obstaja preprosta rešitev.

  Vse, kar potrebujete, je preprost stekleni dekanter. Vložite vino, ga postavite na mizo in nihče ne bo videl steklenice.

  Decanters so na voljo v različnih stilov in lahko porabite malo ali kolikor želite. Če ste v proračunu, preverite, kakšne vintage vintage dekor vaše lokalno trgovino. Pogosto lahko najdete nekaj odličnih kosov.

• 07 od 10

  Brez aerodinamičnega gadgetja

  Nekateri vinotoči bodo uporabili vino-aerator na skoraj vsaki steklenici rdečega vina, ki ga kupijo. To je precej koristno, še posebej z visokimi taninskimi vini, ki bodo potrebovali veliko časa za dihanje .

  Če ste varčevalna oseba, ki pije vino, lahko z nakupom teh vin prihranite denar. To lahko pomeni tudi, da ne želite kupiti aerator za vino . Navsezadnje je le še en pripomoček okoli hiše, ki ga lahko uporabljate ali ne.

  Rešitev je v vašem standardnem kuhinjskem mešalniku . Vlivanje steklenice vina v mešalnik naredi vse, kar je aerator. Dajte 30 sekund pri visoki hitrosti in opazili boste znatno izboljšanje.

• 08 od 10

  Popravite ne tako veliko vino

  Ali ste odprli novo steklenico vina, ki ni bila ravno tisto, za kar ste upali? Če vam je to prvo steklo pustilo malo razočarane, ga ni treba spustiti po odtoku ali trpeti skozi celotno steklenico. Namesto tega oblečite s preprostim koktajlnim receptom.

  Za manj kot impresivno bela vina poraščite steklo z penečo vodo, da ustvarite beli vino Spritzer . Ali vas je ta steklenica rdeče pustila v upanju za več? Obrnite se na znameniti Kir Cocktail s sladkanjem z malo créme de cassis. Celo peneča vina lahko hitro oblečemo in preoblikujemo z vsakim receptom za koktajl Champagne .

• 09 od 10

  Uporabite preostalo vino

  Če si ne morete privoščiti pijače zadnjega koščka vina, ga še vedno dobro izkoristite.

  Vino je super za kuhanje in boste ugotovili, da dodaja lep okus za različne jedi. To je priljubljena sestavina za številne omake in jo lahko ohranite za prihodnjo uporabo.

  Če želite to narediti, preprosto napolnite pladenj ledene kocke z vinom, ki ostane v olju. Ko je zamrznjena, lahko vinske kocke shranite v plastično vrečko za zamrzovanje in jih odstranite, ko vaš recept zahteva.

  Druga možnost je, da uporabite rdeče vino, da naredite rdeči vinski kis . To je tudi koristna sestavina, ki mora biti v vsaki kuhinji.

• 10 od 10

  Odstranite madežev vina

  Tako kot ste zagotovo brez vdolbine v neki točki življenja, se boste tudi ukvarjali z razlito vino. Medtem ko je rdeče vino najbolj zloglasno za barvanje katere koli tkanine, ki jo dotika, lahko celo belo vino in šampanjec pusti madeže.

  Ključ z vino barvo je čim prej. Sol pomaga z rdečim vinom v oblačilih in posteljnini, medtem ko pecilni soda lahko naredi čudeže na preprogi. Bodite skrbni in potrpežljivi, možnosti za odstranjevanje madežev pa so zelo dobre.