Veganska ocvrta "piščanka", izdelana s seitanom . Ta ocvrta seitanska "piščančja" jed je globoko ocvrta, zato ni posebno zdrava, čeprav ni holesterol in je gotovo lahko okusna! Globoko pečen seitan in mešanica začimb proizvajajo jed, ki je po videzu zelo podobna in okus po ocvrti piščanci. Če vam je všeč južna ocvrta piščanca, poskusite vegansko južno pršutovo seitan, narejen z vsemi enakimi sestavinami, vključno z začinjenim testom in moko, da bo postala popolna količina svežine. Poskrbite, da boste imeli nekaj kečapa ali gorčice ali nekaj, kar bi služili skupaj, da bi potopili vegansko ocvrto piščanco.
Če ste nov za kuhanje s seitan, je to prvi recept, ki ga želite poskusiti, in skupaj s tem preprostim pečenim žganjem na žaru v žaru , je običajno tista, ki jo priporočam vsem, ki prosijo za nasvet na dober način, da poskusite Seitan za prvo čas. Uživajte!
Pomaknite se navzdol za nekaj več vegetarijanskih in veganskih seitanskih receptov, da poskusite, ali pa si oglejte več veganskih "piščančjih" receptov .
Kaj boste potrebovali
- 1 žlička soli (ali začinjene soli)
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička črnega popra
- Neobvezno: poper cayenne poper
- 1 1/2 skodelice moke
- Neobvezno: 1/4 skodelice
- prehranski kvas
- 1/4 skodelice gorčice
- 2 žlici pecilnega peciva
- 1/2 skodelice vode
- 1 lb.
- seitan (ali drug piščančji nadomestek, narezan na 1-2 "kvadratne kose)
Kako narediti
V srednji do veliki skledi zmešajte sol, čebulo v prahu, česen v prahu, moko, črni poper, cayenne in prehranski kvas .
V ločeni majhni skledi skupaj z gorčico in vodo. Dodajte 1/3 skodelice moke z mešanico gorčice in dobro kombinirajte.
V mešanico moke dodajte prašek za peko in dobro kombinirajte.
Prevleke seitana ali lažnega piščanca z gorčico testo, nato pa vsak kos kosite z mešanico suhih moke.
Žgane koščke "piščanca" v olju na srednji visoki vročini v veliki ponvi za 3-5 minut, obračajte se enkrat do zlato rjave barve. Izpustite papirnato brisačo, služite s ketčupom, rančnim prelivom, medno gorčico, vročo omako ali omako za žara (ali karkoli želite za kaj podobnega piščancem ali ocvrtim tofu) in uživajte!
Nasvet: Če so vaše koščke bolj rjave ali črne barve kot hrustljavo zlato rjave barve, je vaše olje verjetno preveč vroče! Zmanjšajte toploto majhno količino in poskusite znova.
Novo v vegetarijansko kuhanje ali pa samo za kuhanje s seitanom? Poglej tudi:
Kot kuhanje s Seitanom? Tukaj je več vegetarijanskih in veganskih seitanskih receptov, da poskusite:
- Začinjeni Seitan Buffalo "krila"
- Kitajski Stir-Fry z Seitan
- Glej tudi: Več vegetarijanskih receptov Seitan
Povezani:
Kako narediti Seitan
Več veganskih receptov, da poskusite
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 388 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 1.929 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 33 g |