Slow-Cooker Roast ribe ali svinjske odrezke

Žarjena svinjina je južna posebnost. Kuhan na klasičen način, traja veliko ur nad kadilcem in veliko know-how. Ta recept za hrčke, ki uporablja svinjske odrezke ali rebra, vam omogoča prirejanje svinjine na vrtu na teden ali ob zasedenem vikendu in izpolnjuje želje po žaru.

V tem receptu so svinjska odrezka, rebra v državnem slogu ali rezervna rebra počasi kuhana s tangi domačo žarsko omako v kokosovem slogu v kisu, da poudarijo svinjino. Če želite, lahko zamenjate svinjska rebra v deželnem slogu za svinjske odrezke ali rezervna rebra.

Kaj boste potrebovali

• 6 do 8 kosmičev ali približno 3 plošče rezervnih rebrov, razrezane na manjše dele
• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 1/2 skodelice posejane zelene
• 1 skodelica kečapa
• 1/2 skodelice vode
• 1/4 skodelice limoninega soka
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 2 žlice Worcestershire omake
• 2 žlici kisa
• 1 žlica gorčice
• 1/2 žlička soli
• 1/4 čajna žlička poper

Kako narediti

1. Položite pristanišča v krčepot. Če uporabljate spareribs, jih zavrite ali pečite približno 30 minut, da odstranite nekaj odvečnih maščob. Odpusti in jih spusti v krčepot.
2. Zmešajte čebulo, zeleno, kečap, vodo, limonin sok, rjavi sladkor, omako Worcestershire, kis, gorčico, sol in poper, dokler se ne meša dobro.
3. Zmes mešanice omočite preko svinjskih odrezkov ali reber.
4. Kuhajte od 8 do 10 ur, dokler meso ne razložite in žar okusa.

Strani

Običajni strani z rozinasto svinjino so kisa ali majoneza, krompirjeva solata ali pomfri. Fancy to malo z rdečo kapsulo ali krompirjevo solato s slanino. Če je poletje, koruza na žaru na okusu naredi okusen partner. Makaroni in solata s sirom ali hladno testeninjo dobro delata s prigrizki iz svinjine, kot tudi koruzno pecivo, koruzno puding ali paradižnikovo kumarico v vinoigretnem prelivu. Vaše najljubše hladno pivo je super s tem menijem. Postrežite vse-ameriško sladico, kot torto iz čokolade, piščančja jajca ali sira, da zaokrožite obrok.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	155
Skupna maščoba	7 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	21 mg
Natrij	580 mg
Ogljikovi hidrati	20 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	6 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)