Gobe, goveje juhe in rdeče vino naredijo ta recept za goveje meso okusen in preprost obrok za pripravo v počasnem kuhalniku. Prepričajte se, da imate dovolj časa, da se lahko pred vročitvijo dobro pripravi. Tudi, če ne bi nujno morali porabiti preveč denarja na vašem mesu, poskrbite, da dobite kakovostno rezanje za to posodo.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kilograma
- nasveti govejega mesa , kubirani
- 4 žlici moke, razdeljene
- 1 žlica rastlinskega olja
- 6 do 8 unč rezane gobe
- 1/2 skodelice goveje juhe
- 3/4 skodelice rdečega vina
- 1/2 žličke soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
Kako narediti
- Goveje kocke s 3 žlici moke. Segrejte olje v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Rjavi govedina na vseh straneh; dodamo gobe in kuhamo, mešamo, približno 4 minute. Dodajte goveje meso in vino; nalijte vse v počasno kuhališče. Dodajte sol in poper; pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 6 do 8 ur.
- Odstranite meso in pustite na stran. Nalijte tekočine v srednji ponvi in jih zavrite. Viharite približno 5 minut.
- Združite preostalo 1 žlico moke s približno 1 žlico hladne vode. Mešamo, dokler se gladko ne premeša v tekočino. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe. Dodajte goveje meso in gobe nazaj v tekočine in segrevajte.
Postrezite z rižem ali krompirjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 395 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 112 mg |
| Natrij | 648 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 40 g |