Ta lahka počasna kuhinjska okrogla zrezka je snap, ki jo lahko popravite s kozarcem špagetske omake, parmezanom in nekaterimi dodatnimi zelenjavo.
Seriramo to krušno okroglo zrezko s toplimi kuhani špageti ali podobnimi testeninami, skupaj s pečenim česnovim kruhom. Dodajte raztreseno solato za zadovoljstvo vsakdanje družinske večerje.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram okroglega zrezka ali zlepljenega zrezka
- 1 žlička kosher soli
- 1/2 čajna žlička posušenega listnega origana
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 skodelica narezana čebula
- 1 korenje, rezano ali razrezano julienne, neobvezno
- 1 kozlička (približno 15 unč) čunasta vrtna špagetska omaka ali vaš najljubši
- 1/2 skodelice sveže naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
Rezite okroglega zrezka na 5 ali 6 kosov delne velikosti ali ga razrežite na trakove. Potresemo s soljo, origanom in sveže mletim črnim poprom.
Sesekljano čebulo položite v počasno kuhališče. Razdelite zrezke nad čebulo in jih potresete s korenčkom, če jih uporabljate. Prelijemo špagetsko omako.
Pokrijte in kuhajte na manj kot 7 do 8 ur, ali dokler meso ni dobro. Dodajte si parmezan sir in kuhajte približno 15 minut dlje.
Služi 6.
Postrezite s toplimi kuhani špageti.
Nasveti in variacije
- V receptu namesto okroglega zrezka uporabite zrezke za grmičevje ali zrezek.
- Rezan zelen, rdeč ali rumen poper rezine 1 na trakove in ga dodajte v lonec skupaj z govedino.
- Dodajte 1 rezano poletno squash ali bučke v lonec s špagetsko omako.
- V omako dodajte 1 lahko (14,5 unč) kocke s kocko skupaj z 3 žlici paradižnikovega paste za debelo in mehko omako.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 438 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 104 mg |
| Natrij | 611 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 40 g |