Native za dele južne Kitajske, liči so že dolgo cenili za svoj sladek okus. Ovalno oblikovana ličija s svojo rdečkasto rjavo kožo je simbol romance v kitajski kulturi. Vendar pa je težko najti sveže liči. Ta lahka receptura se zanaša na intenzivno sladko okus v pločevinkah, ki so na voljo v številnih večjih supermarketih.
Vžigalnik kalorij kot mnogi drugi plodovi v pločevinkah, konzervirani liči dodajajo sladkost tej gladini, medtem ko sojino mleko in svileni jogurt povečata vsebnost beljakovin, vitaminov in mineralov ter dodajajo bogatejši okus. Da bi še bolj povečali zdravstvene koristi tekočine, poskusite dodati še nekaj listov špinače ali kale. Medtem ko spremenijo videz, ne bodo opazno vplivali na okus.
Ta recept je zasnovan tako, da ima veliko hranil in mlečnih izdelkov, ki uporabljajo sojino mleko in svilnato tofu. Lahko nadomestite nemastni jogurt in mleko, če to ni težava za vas.
Kaj boste potrebovali
- 1 banana (olupljen in narezan)
- 10 ličij v pločevinkah (nežno stisnjeni, da odstranite presežek sokov)
- 2/3 skodelice svilnato tofu
- 1/2 skodelice sojinega mleka
- 1/4 skodelice v pločevinkah rezerviran ličijski sok
- 1/4 skodelice pomarančnega soka
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 žličke medu (ali agave nektar ali po okusu)
- Neobvezno: ledene kocke
Kako narediti
- Na rezano pločevino postavite narezane banane in lignje v pločevinkah. Zamrznite najmanj 15 minut.
- Zamrznjeno sadje predelujte v mešalniku, dokler ne prehaja gladko.
- Dodajte svilen tofu, rezerviran ličin sok in pomarančni sok. Ponovno obdelajte, dokler ni gladka.
- Dodajte ekstrakt vanilije, med ali agave in kocke ledu (če uporabljate) in postopek.
- Takoj spraznite v visokih kozarcih ali ohladite, dokler jih ne pripravite za servisiranje.
Različica: Ananas in Lychee Smoothie
Lychees imajo blagi okus, lahko dodate še nekaj piščančjih piščancev s tanjšanimi ananasami v pločevinkah .
Dodajte pol skodelico ananasovih tidbits v recept, jih zamrzujte, ko zamrznete banane in liči.
Če imate na voljo kale ali špinačo, dodajte nekaj listov v mešanico za dodatno prehrano in zeleno tekočino.
Nasveti za Smoothies
Hočeš banane, ki so popolnoma zreli, saj bodo dodali najbolj naravne sladkosti in okus na svoje pijače . Dovolite jim, da se dobro oblečejo z rjavimi pikami.
Lahko ste pripravljeni za izdelavo tekočine z zamrzovanjem sadja v serijah. Ko so vaše banane dobro zorjene, jih lahko lupine in zamrznejo celo ali jih rezane na rezine in jih zamrznejo. Zamrznite si liči ob istem času in vse druge sadove, ki jih nameravate dodati k svojim tekočinam.
Nato jih lahko pakirate v zamrzovalne vreče v dele, ki jih boste uporabljali za vsako tekočino. Zdaj boš pripravljen, ko hočeš zamrzniti.