Trda čokolada Velikonočna jajca so lepa užitna darila, ki jih je mogoče izdelati brez posebne opreme. Eggshells so izpraznjeni in se uporabljajo kot sladkarije za izdelavo teh preprostih, slastnih bonboni. Lahko jih služite v lupini, za zabavno presenečenje ali odstranite lupino in okrasite čvrsto čokoladno jajce s topljenimi čokoladnimi cevmi, sijočim prahom , užitnim okrasjem in še več.
Kaj boste potrebovali
- 4 jajca
- 1 funt
- polsladka čokolada
Kako narediti
- Začnite s pripravo jajčnih lupin: vzemite naravnost zatič ali palčico in luknjo na dnu jajčne lupine. Nadaljujte z delom okoli luknje, ga povečajte, dokler ne gre za velikost svinčnika. Vstavite zobotrebec ali skewer in ga obdelajte, da zlomi jajčni rumenjak.
- Izlijemo jajce, s pomočjo kosilnice, da po potrebi pomagamo v posodo za shranjevanje za drugo uporabo. Ponovite z ostalimi lupinami. Ko so vsa jajca odcejena, večkrat sperite notranjost školjk z vročo vodo. Postavite jajčne lupine v pečico, segreto na 300 F za 10 minut, da se posušijo in ubijejo kakršne koli bakterije.
- Pustite, da se jajčne lupine ohladijo, ko pripravite čokolado. Chop fino in ga postavite v skledo, varno za mikrovalovno pečico. Mikrovalovne pečice v korakih po 30 sekund, dokler se ne stopijo, pri čemer se vsakih 30 sekund premeša, da se prepreči pregrevanje.
- Ko je čokolada popolnoma stopljena in gladka, jo položite v vrečo s pecivo, opremljeno z okroglim konico (poskrbite, da je konica dovolj majhna, da se prilega luknjam v jajčnih lupinah.) Namesto tega napolnite česano čokolado v plastično vrečo in odrežite majhen kot vrečke.
- Postavite jajčne školjke v škatlo z jajci na vrhu. Raztopljeno čokolado nalijte v lupine, večkrat jih tapnite, da odstranite zračne mehurčke. Poskrbite, da boste čokolado napolnili na vrh lupine.
- Ko so vse jajčne lupine napolnjene s čokolado, hranite v škatli, da nastavite čokolado več ur ali čez noč.
- Ko ste enkrat nastavili, se lahko čokoladna jajca dajo kot darila, kot so, ali pa jih lahko previdno odvrzite od dna in jih okrasite s topljeno čokolado, kandiranimi cvetovi, trakovi itd. Jajca postanejo mrtva, če so izpostavljena tudi zraku dolgo, in najbolje je, da jih hranite v hladilniku, dokler jih malo prej pojeste.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 751 |
| Skupna maščoba | 52 g |
| Nasičena maščoba | 29 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 214 mg |
| Natrij | 102 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 16 g |