Te gobe brušijo z limonino in česnovim maslom, kot so žar. To je okusna vegetarijanska alternativa hamburgerjem.
Kaj boste potrebovali
- 12 velikih portobello gob
- 3 žlici masla
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- 3 stroka česna (zdrobljena in mleto)
- Črni poper
Kako narediti
- Izperite gobe; odstranite stebla in nastavite gobe na stran.
- V ponvi na stovetopu ali žaru, topite maslo, olivno olje, limonin sok, česen in poper skupaj.
- Na polovico odrežite zelo velike gobe ali jih rezite na debele trakove. Gobe krušite z raztopljenim maslom in česnom.
- Na pokritem žaru nad srednje velikimi uglji grill portobello gobe stebla navzdol za približno 8 minut. Obrnite in grill vrhove gobe za 6 do 8 minut dlje, ali dokler razpis in lepo browned.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 152 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |