John Collins je okusna pijača iz kisle kisline, ki je kot nalašč za vsako priložnost. Odličen vsakodnevni sipalnik, ki ga lahko vlijete v samo nekaj minutah. Prav tako je prijeten način za prikaz priljubljenega viskija v preprostem, osvežujočem slogu.
To je v bistvu visoka verzija Whisky Sour . Razen sode in ledu (in morda nekaj potegov tu in tam), koline in kislo so praktično enake pijače . Tako je zelo enostavno zapomniti obeh teh priljubljenih receptov, ki jih morajo vsi barterji znati mešati .
Resnično ne morete narobe z nobenim bourbonom v John Collins. Izberite svojo najljubšo ali pojdite z eno z velikim, krepkim okusom. Basil Hayden , Divja Turčija in suha letala Washington Bourbon 101 so trije odlične možnosti, ki jih lahko upoštevate, čeprav bo storil kakšen viski.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unč
- viski (bourbon)
- 1 unča limona (sok)
- 1/2 unča
- preprost sirup
- 2 unčo
- klub soda
- Okras:
- maraschino češnja
- Okras:
- pomarančna rezina
Kako narediti
- Nalijte burbon, limonin sok in sirup v stekleno koleno, napolnjeno s kockami ledu.
- Premešajte temeljito .
- Na vrh s kavo soda.
- Okrasite z rezino češnje in pomaranče.
To pijačo lahko tudi stresete. Da bi to naredili, pritrdite mešalni kosek na vrh stekla in pustite mešanici hiter pretres pred dodajanjem sode.
Več nasvetov za ustvarjanje velikega John Collinsa
Bourbon je pogosto najprimernejši za John Collins, čeprav ga lahko izdelamo tudi z drugimi stili viskija .
Kanadski, rži in mešani viski so vse priljubljene možnosti.
Irski viski je še ena možnost in želite, da bi bili zelo selektivni, če želite uporabiti Scotch. Dober mešan škotec, kakršen je Dewar, je morda najboljši, ker je malo bolj nevtralen od mnogih drugih znamk, še posebej samcev.
V vseh "pijačah Collins" obstajajo dve osnovni možnosti za ustvarjanje kisle sestavine.
- Naredite jo s svežim limoninim sokom in preprostim sirupom, kot je v receptu zgoraj.
- Te dve sestavini nadomestite s svežo kislo mešanico (ali komercialno kislo, ki je na voljo v večini trgovin z alkoholom).
Da bi ohranili lepo ravnovesje v pijači, je najbolje uporabiti sveže iztisnjeni limonin sok . Z ločevanjem sladke in kisle, imate več nadzora. To boste želeli, še posebej, ko poskušate poskrbeti za viskije, ker lahko oba elementa prilagodite tako, da se trenutno pijete v tekočino.
Kako močna je John Collins
Ocenjevanje moči Highballa, kot je John Collins, je težko, saj je količina sode, ki jo vlije, neznana. V povprečju se za polnjenje stekla uporablja 2 unci sode, čeprav je to lahko bolj ali manj glede na barvni način pijanca in velikost stekla.
Če uporabimo 80-dokazni whisky in računamo na 2 unčo sode, bi imel John Collins vsebnost alkohola okoli 11% ABV (22 dokazov) . Če želite, da je malo šibkejše ali močnejše, ustrezno dodajte več soda ali viskija.
Nadaljuj Raziščite družino Collins
Obstaja veliko "Collins" pijač, ki se razlikujejo zaradi uporabljene bazne tekočine in vsi so dobre pijače, ki jih lahko zapišemo.
Da bi se spominjali razlike med Johnom in Tomom Collinsom, mislim na "John" kot psa mačkega viskija (tudi pesem Jimmy Dean "Big Bad John ") in sodelavec "Tom" s starim Tomom Ginom .
Vodka Collins je enostavno zapomniti, ker je alkohol v izboru prav v tem imenu. Podobno se spomnite, da Juan Collins ima bazo tekila, saj je Juan španski enako imenu John.
Formula Collins je enostavno zapomniti:
- 1 1/2 deli Bazična lužnica
- 1 del kislo
- 1/2 del sladko
- Vrhunec s SODO
- Služi nad ledom v visokokakovostnem steklu
Seveda se bodo ti razmerji rahlo spremenili glede na duh, vendar vas bo to zaprlo.
Od tam lahko dodate sestavine k receptu za koline, da pripravite popolnoma novo pijačo. Na primer, ameriški Collins dodajo Bing češnje in borovnice Tom Collins in Lavender Sapphire Collins se odloči za sirup s sivkom s sivko. Pridi spomladi, vsekakor moraš poskusiti Rhubarb Collins z novim sirupom proti rinavici proti ginoznemu ozadju (čeprav je zabavno tudi viski).
Od tam doživite izkušnje s kolina. Možnosti so neskončne in to je tanek zabave, da vidiš, s čim lahko prideš.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 156 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 15.523 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |