Čebelji koleni je zabaven in zelo enostaven koktajl iz prepovedi . Nekatere zgodbe trdijo, da je bila pijača zgrajena, ker je med prikril vonj pijače. Čeprav se to lahko zgodi, se moramo spraševati, ali je v resnici trik dobil nekaj zgodb o pogosto okuženih ginkarjih, ki so krožile v tem času.
Vsekakor, z današnjo raznolikostjo gins, je Bee's Kolena čudovit koktajl, s katerim lahko eksperimentirate. Londonski suhi džin bo ustvaril povsem drugačen profil kot eden od novih ameriških gins. Vsak džin ima svojo mešanico botaničnih rastlin, ki bodo lepo naglašeni z limono in medom, zato je z vsako pijačo drugačna izkušnja.
Kaj boste potrebovali
- 2 unci gin
- 3/4 unčo
- medenin sirup
- 1/2 unča
- svež limonin sok
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite .
- Vpijete v ohlajeno koktajlo .
Še en način, kako narediti čebele kolena
Vsak bar in restavracija se bodo obrnili na odličen koktajl kot Bee's Kolena. To je tako preprost recept, ki se ponudi nekaj eksperimentiranja.
Na primer, Hard Rock International ima svoje barmane tresenje do 2 unč Hendrick's Gin , sladke in kisle 1 1/2 unč in 1-unčnega medenega sirupa.
Oblikujejo ga tudi s limoninim klinom. To je zabavno obračanje na izvirniku, ki je kot nalašč za mnoge manj tradicionalne gins .
Prilagodite sladko in kislo okus
Opazili boste, da ti dve recepti obračajo sladke in kisle sestavine. Prvi uporablja več sladila in manj sokov, medtem ko se drugi osredotoča na kislo. Obstajata dva razloga za to.
Prvi je, da je bil vsak recept prilagojen slogu gina . Tradicionalni suhi džin v Londonu s profilom okusov brina je najboljši z malo manj citrusi. Verzija Hard Rock se odloči za mehkejši profil Hendrick-jevega kumare, ki lahko traja malo več.
Drugi razlog leži s kislo sestavino. Sour mix (aka sladek in kislo) je preprost sirup , ki temelji na agrumih , zato ima naravno malo sladkosti, ki igra navzdol trpastost citrusov. Zaradi tega je medni sirup manj kritičen za dobro uravnoteženo pijačo.
Bodite pozorni na ta dva dejavnika, ko igrate s čebelji koleni. Verjetno je, da bo vsak nov gin, ki ga boste uvedli, zahteval malo več ali malo manj od katere koli sestavine.
Kako močna so čebelja kolena?
Kot pri mnogih klasičnih koktajlih , čebelnjaška kolena ni zelo lahka pijača. Ima visoko koncentracijo alkohola, sirup in sok pa malo, da bi jih prikrili. Vendar pa je polno aromatizirana pijača in prihaja približno v povprečju za ta slog z vsebnostjo alkohola okoli 21% ABV (42 dokazov) .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 218 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |