Ta pečena cvetača je enostaven 5-sestavina recept. Cvetača se pečen do popolnosti s preprostim prelivom masla in kruha ter s prelivom s parmezanom.
Ta pečenka je lahko narejena s kombinacijo cvetače in brokoli florets. Dodajte več parmezanskega sira ali uporabite sir Romano ali Asiago za ostrejše okuse.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika cvetača
- 4 unč (1 palico) masla ali margarina
- 1/4 skodelice drobnih krušnih drobtin
- 1 žlička sesekljanega peteršilja, neobvezno
- sol in sveže mleto črno poper po okusu
- 3 do 4 čajne žličke naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
- Operite in razrežite cvetačo v florets.
- Pečico segrejte na 350 F.
- Maslo 2-quart pekač.
- Postavite cvetače cvetače na vrhu dvojnega kotla ali toplotno varnega cevka nad kuhanjem vode in pare, pokrito, deset minut ali pokrijte z vodo in kuhajte, dokler ne razložite.
- Medtem ko cvetača kuhanje, topi maslo ali margarino, dodamo krušne drobtine in premešamo, dokler rahlo porjavi. Izvlecite cvetlice in jih potapljajte v mešanico vročega kruha, ki pokriva vsako v celoti. V cvetno apno postavite cvetačo in pokažite preostalo mešanico krušne mrvice nad cvetno čebelo. Potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
- Potresemo s peteršiljem, če ga uporabljamo, in sirom Parmezan.
- Pečen pečen kruh pečemo v segreti pečici približno 20 do 25 minut.
Služi od 4 do 6.
Nasveti in variacije
- V receptu uporabite kombinacijo brokolija in cvetača cvetov.
- Zamenjajte parmezan s podobnim naribanim sirom.
Več receptov cvetača
- Kremna cvetača z juho s parmezanom
- Pražena cvetača in solata Quinoa
- Crock Pot Cvetača in Brokoli s sirno omako
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 138 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 266 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |