Ta preprosta enostopenjska vanilinska torta bo lepo zadovoljila željo po vikendih. Uporabite enake količine ekstrakta vanilije, če nimate vanilija ali paste.
Všeč mi je to kuhano mrazenje, ker ni tako sladko, kot je običajno slaščičarsko sladkorno zamrzovanje. Vendar pa traja dodaten čas britja, da zlomijo granulirani sladkor. Če je mogoče, uporabite fino granuliran pekovski sladkor za zamrzovanje. Pekovski sladkor najdete v Amazoniji.
Kupi C & H Bakerjev Sugar Ultra-Fine čisti sladkor iz Amazonke
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice
- torta moke, 6 unč
- 1 1/4 žličke pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajne žličke pecilne sode
- 1 palica (4 unč) masla, mehka
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca
- 1 žlica paste vanilije z fižolom ali izvleček vanilije
- 1/2 skodelice pinjenca
- Zamrzovanje :
- 1/2 skodelice polnega mleka
- 2 žlici moke
- zataknite sol
- 1/2 skodelice, granuliranega sladkorja (če je mogoče, superfine)
- 1 palica (4 unce) masla, sobna temperatura
Kako narediti
Pečico segrejte na 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Mast in moko okrog 9-palčnih okroglih pogač.
V skledo združite torto, prašek za peko, 1/4 čajne žličke soli in soda.
V mešalno posodo z električnim mešalnikom smetajte 8 žlici masla z 1 skodelico sladkorja do svetlobe in puhasto. Beat v jajca, ena naenkrat, bijejo tudi po vsakem dodatku. Beat v 1 žlici paste vanile ali ekstrakta vanilije.
Počasi premagajte približno eno tretjino mešanice moke, izmenično s polovico pinjenca, dokler se dobro ne meša. Strgajte skledo z lopatico. Ponovite z drugo tretjino mešanice moke in preostalim pinjencem. Počasi premagajte preostalo tretjino mešanice moke.
Spoon kozarec v pripravljeno torto. Pečemo približno 30 minut ali dokler zobotrebec ali leseni nabodalo, vstavljeno v sredino, ne pride v poštev.
Ohladite torto v ponvi na stojalu 10 minut. Previdno zavrtite torto iz posode, da se popolnoma ohladi. Z mrazom ali glazuro z vašim najljubšim zaledenitvijo ali spodaj uporabite Old-Fashioned Vanilla Frosting recept.
Približno 8 do 10 porcij.
Old-Fashioned Vanilla Frosting
Vreli mleko, 2 žlici moke in ščepec soli skupaj v ponvi nad srednjo nizko vročino. Še naprej kuhanje, neprestano mešanje, dokler mešanica ni zelo gosta in mehurčasta. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Slaščajte sladkor in maslo skupaj, dokler ni gladka in kremasta in ne več zrnat. To bo trajalo nekaj minut. Zmešajte v mešani hlajeni moki, dokler laka in puhasto ne zameglata. Beat v 2 žlički vanilinega ekstrakta ali paste paste vanilije.
Za zamrzovanje poskrbi enostopenjsko torto.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Klasična bela torta - White Mountain Cake
Neverjetno močna torta iz kave orehov
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 441 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 142 mg |
| Natrij | 543 mg |
| Ogljikovi hidrati | 49 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |