01 od 20
Kaj je v imenu?
Slike javnega prostora V imenu je veliko, čudna imena zvonjenja za britanska sladica so ponavadi izjema od pravila. Ponavadi imena hrani zvok privlači ali ustvarja občutek za pričakovanje, kot so jabolčna pita, gobica za gobico in bogata sadna torta . Toda britanske jedi pogosto zahtevajo, da ugibate, kaj je hrana. Na primer, ali veste, kaj je Singin 'Hinny? Kaj misliš s pogačami? Obe sta v resnici precej okusna, vendar njihova imena to nujno ne odražajo.
Veliko teh čudnih in čudovitih imen za britanska živila je bilo izročenih skozi stoletja. Nekateri prihajajo iz lokalnih narečij, drugi pa so samo domišljijski. S tem seznamom dobite dejstva o nekaterih najbolj čudnih sondirnih kolačih, pudingih in piškotih v Združenem kraljestvu.02 od 20
Spotted Dick
Najnovejši pikantni pudingček. Elaine Lemm Ime tega klasičnega angleškega pudinga običajno povzroči nasmeh ali videz groze, zato nekateri ljudje raje uporabljajo alternativno ime jedi, »Spotted Dog Pudding«. Označeni del imena naj bi se nanašal na rozine in ribeze v testo. Beseda "kurac" je pogovorna beseda za puding, ki izvira iz zastarelega "puddika" ali "puddoga".
03 od 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Te ljubke, sladke torte so v veselje. Hinney je, kako "medu" izgovarja v severovzhodni Angliji. To je tudi izraz ljubezni do žensk in otrok. Pevski del imena opisuje, kako se pecivo kuhata v vročem ravnem grebenu. Ko so udarili v ponev, se maslo in mast začne sipati in pojejo.
04 od 20
Barm Brack
Barm Brack, blizu. Getty Images / Dorling Kindersley B rack je eden od najbolj znanih pekarskih izdelkov v Irski. Ime izhaja iz "breac", kar pomeni pepel in se nanaša na sadje v hlevu. Brack tradicionalno jedo v noč čarovnic, vendar je preveč okusno, če ga shranite samo enkrat na leto. Jejte v času čaja ali kot del praznovanja sv. Patrika.
05 od 20
Tableta
Škotska tableta. Getty Ta sladka se ne nanaša na električno napravo, na katero lahko napišete, kot njeno ime navaja. Namesto tega je škotski sladkarije, podobno kot fudge. Škotska tableta vsebuje sladkor, maslo in kondenzirano mleko in je zelo enostavno narediti.
06 od 20
Cranachan
Scottish Cranachan. Getty Cranachan ni ravno majhna, vendar je podobna. To je škotska sladica, ki jo pogosto služijo na praznovanjih, kot so božični ali nočni žarek. Puding vsebuje maline, oves, smetano, med in skodelico škotskega viskija.
07 od 20
Parkin
Tradicionalni Park Yorkshire. Getty Parkin je severna angleška oblika medenjakov, ki se razlikuje po tem, kje in kako je izdelana. Najbolj znan je Yorkshire Parkin, ki ga tradicionalno jedo 5. novembra, znan kot Bonfire Night . Dogodek praznuje znameniti neuspeh Yorkshirjevega Guy Fawkesa, da razstreli hiše parlamenta leta 1605.
08 od 20
Bara Brith
Bara Brith Cake. Elaine Lemm Noben velesovski popoldanski čaj ni popoln brez tega okusnega sadnega čajnega kruha. Bara Brith dobesedno pomeni pekoč kruh.
09 od 20
Hobnobs
Britanski Hobnob piškoti. Elaine Lemm Hobnob je biscuit (piškotek), ki je prav tako glasoval za enega izmed desetih najbolj priljubljenih Britanskih keksov. Narejeni so na komercialni ravni, vendar pa je lasten tako zabaven in proizveden s krepkim piškotkom.
10 od 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Prvič narejen v severozahodni Angliji leta 1793, eccles torta je majhno ravno pecivo, napolnjeno s suhim sadjem in začimbami.
11 od 20
Eton Mess
Tradicionalno britansko Etonovo meso. Fotografija Elaine Lemm Eton nered je mešanica jagod, meringue in smetane, ki se tradicionalno uporabljajo na Eton College. Ni jasno, kako je prvič dobil ime. Po eni zgodbi je labradorski psi sedel na košarico za piknik na zadnji strani avtomobila in odrezal jagode in meringe sladico.
12 od 20
Crempog
Škotske palačinke. Getty Images Crempog so valižne palačinke. Drugače so od tradicionalne britanske palačinke, ki jo je jedel na palačinskem dnevu. Crempog so debelejši, rahlo dvignjeni in kuhani na gredici - ne za razliko od ameriških palačink. Hitro in enostavno. Lahko jih pojedo ob čaju ali za zajtrk.
13 od 20
Maščobne raskalke
Flickr / Francoski Tart Debelost je precej debel izgled, ki ga poznajo Bettys cafe sobe v Harrogate. Recept je skrbno varovana skrivnost. Vendar pa obstajajo različice po vsej Angliji.
14 od 20
Hevva torta
Wikimedia Commons Cornish Hevva Cake je prepletena s tradicijo ribolova sardel v okrožju. To je velika debela, ravna torta iz masti, margarina in moke. Polnjen je s sladkorjem in ribezi.
15 od 20
Mrtvaška noga
Slike javnega prostora Dead Man's Leg (znan tudi kot Dead Man's Arm ali Jam Roly Poly) je oblika in tekstura log-shaped suet roll. Zato ga primerjamo z okončinami mrtvih.
16 od 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins so znani tudi kot Kentish Huffkin, od koder je ta kruha podobna. Pecivo se razlikuje od tradicionalne čajne ali krušne torte, saj ima malo masti v mešanici. Peceni kruh je lahko jedel napolnjeno z mesom ali s sadjem, kot so Kentove češnje.
17 od 20
Črna bun
Black Bun je tradicionalna škotska zabava, ki jo jedo v Hogmanayu (novo leto). Je gosta, bogata jed iz posušenega sadja, ovita s pecivom. Polnjenje izgleda skoraj črno; zato ime.
18 od 20
Dorset Knobs
Dorset gumbi so testo suhe buns z malo dodanega sladkorja in masla. Tradicionalno je gumb Dorset jedel s sirom.
19 od 20
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tart je posušen, napolnjen s sadjem sladko tarto. Ime prihaja iz vasi Ecclefechan v regiji Dumfries in Galloway na južni Škotski. Tart je znan tudi kot mejna tart, ki je lepa, a ne tako privlačna kot Ecclefechan.
20 od 20
Sussex Ribnik Puding
Puding v ribniku Sussex je sladek pecivo s soljo, limono, maslo in sladkor. Puding se nato pari nekaj ur, kar pri rezanju ustvari lep bazen z debelo lemonsko omako.