Naši priljubljeni koruzni kruhni recepti

Kokoške kokoši ponovno postajajo priljubljene in še posebej za večerne zabave. Prvotno razvita v petdesetih letih prejšnjega stoletja je Cornish ali Indian Game pasma piščanca iz okrožja Cornwall v Angliji. Kokošinjska kokoška divjačina ni ptica za divjad, temveč manjša piščančja jajca, ki tehtajo manj kot dva kilograma. Te vrste kokoši so najpogosteje uporabljene pasme v industriji piščančjega mesa in pogosto okusijo kot ponavadi običajno piščanca, ko se kuhajo.

Kako pripraviti Cornish kokoši

Drobne ptice naredijo osupljivo predstavitev za mizo in vsakdo dobi svojo lastno. Plus, kokoši so visoko v beljakovinah in različnih hranilih. Če služite polno pihano večerjo s predjedjo ali solato, dvema stranskima jedema, kruhom in sladico, lahko polovico korenskega kokoši uporabite kot vročino.

Lahko jih pripravite tako, kot bi uporabljali celo piščanco. Na primer, jih lahko ocvrti, kuhamo in na žaru. Vendar pa je praženje najboljši način za pripravljanje na kokošnjake. Polnjene proporcije bi morale biti približno en skodelico za vsako kokošjo divjačino in jih ne bi smeli polniti, dokler ne pridejo v pečico zaradi tveganj zastrupitve s hrano. Naslednje recepte je mogoče spremeniti za uporabo s celimi piščanci in prilagoditi čas kuhanja.

• 01 od 04

  Zeliščni in začimbni praženi korniške kokoši

  S tem receptom dobite tonski listič iz komarčka in dodatek toplote iz paprike, črnega popra in poper pepelov. To je odlična kombinacija, ki je težko premagati. Če vaš okus ponavadi potuje proti ognjeni hrani, jih lahko prilagodite navzgor.
  
  Traja približno 75 minut, da pečemo kokoši, vendar lahko to razmeroma preprosto posodo pripravite v samo 10 minutah. Prav tako je koristen termometer za merjenje temperature.

• 02 od 04

  Oranžna koruzna koruza Marmalade

  To je morda najlažji recept za koreninski kokoš. Preprosta mešanica oranžne marmelade , masla in omake Worcestershire omogoča hitro in enostavno glazuro. Odlično je tudi pri pečeni piščanci. S tem receptom lahko uporabite svoje priljubljeno polnjenje ali pa ga popolnoma preskočite. Poskusite preizkusiti z drugimi sadnimi konzervi, da bi spremenili okus.

• 03 od 04

  Morrocan Cornish kokoši

  Sladkor in začimba naredijo vse kokoši lepe. Ta recept za korejske kokoši nasprotuje vročemu okusu harissove paste, paprike in ingverja s sladkimi sukulami medu, rozinami, cimetom, marelicam in datumom.

  Izogibajte se strahu s to jedjo. Kombinacija sladke in toplotne energije je bistvena komponenta, zato ne segajte preveč na toploto.

• 04 od 04

  Quick Cornish Game Hen Recepti

  Tukaj je sedem hitrih receptov za Cornish kokoši. S to veliko raznolikostjo boste zagotovo našli popoln recept za goste večerje. Plus, omake lahko vsakič naredite v manj kot 10 minutah. Izberite eno od naslednjih možnosti:

  • Apricot glazura
  • Mehiški začinjeni
  • Limona in bazilike
  • Gorčično zelišče
  • Česenovo zelišče
  • Citrus
  • Azije