Ti Tex-Mex taco goveji drsniki so enostavni za pripravo in sestavljanje, vedno pa so velik zadetek z gosti. Mislim, da bi to bilo odlično za dnevne zabave ali praznične goste.
Počasno kuhanje goveje meso lahko pripravite dan ali dva vnaprej, zaradi česar je sestavljanje in peko hitro in enostavno. Ali pa, če želite znatno zmanjšati čas, uporabite kuhano pripravljeno izrezano goveje meso ali svinjino.
Ti zabaviščni sendviči so sestavljeni na paketu večernih zvitkov. Valji so ločeni, da naredijo ducat dezodorantov goseničev s taco.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma ponoren chuck pečenka
- 1 ovojnico
- začimbe taco
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1/2 skodelice govejega mesa (nesaljeni ali nizki natrij)
- 1 embalaža, povezana s paketom (kot je King's Hawaiian)
- 1 skodelica sira cheddar (razrezana)
- 1/4 do 1/3 skodelice kisle smetane
- Neobvezno: 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra
- 6 žlic taco omako (razdeljeno)
- 1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
- 1/4 skodelice jalapeno prstov (ali blago kisle paprike)
- 2 žlici masla, stopljeno
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 čajne žličke
- čili v prahu
Kako narediti
Slow Cooker ali Stovetop Shredded govedina
- Chuck pecite v počasnem kuhalniku s sezono s taco, sesekljano čebulo in zalogo govejega mesa. Pokrijte in kuhajte na HIGH za 4 do 5 ur, ali dokler goveje meso ni zelo dobro. Druga možnost je kuhanje govejega mesa v veliki nizozemski pečici ali ponvi na stovetopu - morda boste potrebovali dodatno tekočino - na nizki vročini do zelo nežnega, približno 2 uri.
- Odstranite goveje meso in sekanje ali drobljenje. Hladite, dokler niste pripravljeni za sestavljanje drsnikov in peciva.
Drsniki in navodila za peko
- Pečico segrejte na 375 F.
- Spray veliko listo težka folija - dovolj velika, da zavijete zvitke - z neprepustnim pršilom za kuhanje.
- Rezine na polovici vodoravno poravnajte. Spodnji zvitki postavite v sredino pripravljene folije. Ločite dno, vendar jih držite skupaj.
- Po dnu razpršite kislo smetano in jo po potrebi potresemo s cilantrom.
- Na vrh sloja kisle smetane s sesekljano ali razrezano goveje meso.
- Sesajte 4 do 5 žlic taco omake nad govejo plastjo, nato pa vrhnite s sesekljano rdečo čebulo.
- Na vrh z rezanimi česanimi popromovimi čipkami.
- Prekrivajte sirove rezine nad plastjo čipke poper.
- Postavite vrh zvitkov na sir. Če želite, rahlo ločite vrhove ali počakajte, da pridejo iz pečice.
- Združite raztopljeno maslo z preostalo 1 žlico taco omake, 1/4 čajne žličke česnovega prahu in 1/4 čajne žličke čilija v prahu. Mešamo zmesi nad vrhovi zvitkov.
- Folijo zavijte na vrh; zapečati vrh in konca. Folijo namestite na pekač.
- Pečemo v segreti pečici 20 minut. Odkrijte vrhove in pecite 5 minut dlje do rahlo rahlo.
- Odstranite iz pečice in skrbno razrežite in ločite, da naredite posamezne drsnike.
Nasveti in variacije
- Taco omako zamenjajte z enchilada omako ali salsa.
- Uporabite razrezano svinjino namesto razrezane goveje meso.
- S travnato govedino: rjava 1 1/2 do 2 kilograma govejega mesa z začimbami in čebulo.
Morda bi vam bilo všeč tudi